#cuckpad4
Zutaten: große Garnelen, mittelgroße Tomaten, Babyspinat, Knoblauch, Peperoni, Rucola, Salz, Pfeffer, Zitrone, Olivenöl, Pflanzenöl, Balsamico-Creme, Parmesan (optional)
Kochmethode:
Garnelen 🍤 putzen, salzen, pfeffern, mit 1/4 Zitronensaft aufgießen, etwas Olivenöl dazugeben und 10 Minuten marinieren lassen.
Knoblauch und Peperoni fein hacken und nur eine Minute in Pflanzenöl anbraten.
Spinat und Salz zu Knoblauch und Pfeffer geben und alles zusammen etwas weniger als eine Minute unter ständigem Rühren anbraten.
Als nächstes die Garnelen in einer Pfanne braten, bis sie gar sind (in Portionen braten, damit die Schlittschuhe gebraten und nicht gedünstet werden).
Legen Sie den Rucola auf den Boden der Schüssel.
Spinat mit Knoblauch und Pfeffer darauf verteilen.
Wir schneiden die Tomaten in kleine Würfel und schicken sie zum Salat.
Als nächstes die Garnelen schicken und alles leicht mischen.
Salat mit 1/4 Zitronensaft, Olivenöl und Balsamicocreme beträufeln.
Käse über den Salat streuen (optional).
Guten Appetit 😋