#fotolektion9 Ich experimentiere gerne mit Zusatzstoffen in Cerealien, um deren Geschmack zu variieren. Besonders relevant für Kinder) Diesmal habe ich karamellisierte Äpfel und Walnüsse probiert. Natürlich können Sie es durch Ihre Lieblingsfrüchte und -nüsse ersetzen.)
Zutaten: Hirse, Milch, Sl/Butter, Apfel, Walnüsse, Salz, Zucker
Kochmethode:
Bereiten Sie die Zutaten vor. Spüle die Hirse gut unter Wasser ab. Den Apfel in Scheiben schneiden. Nüsse zerbröseln.
1 EL in einem Topf schmelzen. sl. Öl, Hirse, Salz und 5 Minuten unter Rühren erhitzen. Dann Milch hinzufügen und fertig garen. Fügen Sie nach Belieben Honig oder Zucker hinzu.
In einer Bratpfanne schmelzen. Öl, fügen Sie Zucker hinzu und warten Sie, bis er sich aufgelöst hat. Anschließend die Apfelspalten vorsichtig in der Pfanne verteilen. Die Scheiben ohne Rühren nebeneinander verteilen. Nach 5 Minuten, wenn die Äpfel weicher sind, wenden Sie sie. Nachdem Sie alle Äpfel karamellisiert haben, geben Sie die Nüsse in die Pfanne und braten Sie sie unter ständigem Rühren ebenfalls 5 Minuten lang an. Sie sollten süß und knusprig sein. Äpfel und Nüsse mit Brei auf einen Teller geben.