Heute hatte ich Lust Gratin zu machen. Da dieser Wunsch aber unerwartet und spontan aufkam, stellte ich fest, dass ich nicht alle Produkte für dieses Gericht hatte. Nun, natürlich war ich zu faul, um zum Laden zu rennen. Deshalb fand sie sofort einen Ausweg und ersetzte den Speck durch Balykovy-Wurst und Sahne durch Milch und Sauerrahm. Es kam nicht schlimmer... Auch sehr lecker! Scheuen Sie sich also nicht, Produkte zu fantasieren und zu ersetzen. Der Geschmack des Gerichts wird sich leicht ändern, aber es wird nicht schlechter... Guten Appetit!
Zutaten: Kartoffeln, Speck (ich habe Balykovy-Wurst in Scheiben geschnitten), Käse, Sahne (ich habe 50 g. Milch 3,2% + 2 EL. l. Sauerrahm 20%), Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl zum Schmieren
Kochmethode:
Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Salz Pfeffer.
Wir kaufen geschnittenen Speck (ich habe geschnittene Balykovy-Wurst anstelle von Speck verwendet). Drei Käse auf einer großen Reibe.
Zubereitung einer Auflaufform: Ich habe eine kleine - 12 × 16 cm. Es macht zwei Portionen. Die Form leicht mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf den Boden der Schüssel. Speck (Wurst) in einer Schicht auf Kartoffeln legen.
Geriebenen Käse darüber streuen.
Dann eine weitere Schicht Kartoffeln, Speck.
Und noch mehr geriebenen Käse. Nun die Sahne einfüllen. Ich hatte keine Sahne, also habe ich einen anderen Ausweg gefunden: Ich habe 50 g gemischt. Milch 3,2% und zwei volle Esslöffel 20% Sauerrahm. Bei Bedarf können Sie noch pfeffern: wie Sie möchten.
Ofen auf 180°C vorheizen und 50 Minuten backen.