#cuckpad4
Zutaten: Ei, Mehl, Zucker, Maisstärke, Backpulver, Füllung, Quark, Sauerrahm, Puderzucker, Imprägnierung, Wasser, Puderzucker
Kochmethode:
Teilen Sie das Ei bei Raumtemperatur in Eiweiß und Eigelb.
Eiweiß schaumig schlagen. Zucker zum Eiweiß geben und steif schlagen.
Eigelb nach und nach dazugeben und alles vermischen.
Gesiebtes Mehl, Maisstärke, Backpulver hinzufügen. Mit einem Spatel mischen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
Wir schicken den Teig für 10-15 Minuten (je nach Ofen) in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Wir nehmen den Keks heraus und entfernen sofort das Pergament. Wir verwandeln uns mit einem Handtuch oder Pergament in eine Rolle. Lassen Sie uns abkühlen.
Wir kombinieren Hüttenkäse, Sauerrahm und Puderzucker. Die Füllung ist fertig.
Zum Imprägnieren Wasser und Puderzucker mischen.
Wir sammeln die Rolle. Wir imprägnieren unsere Rolle mit einem Pinsel. Wir verteilen unsere Füllung (falls gewünscht, können Sie Beeren nach Ihrem Geschmack hinzufügen). Wir drehen uns zu einer Rolle, wickeln sie in Frischhaltefolie und schicken sie für 2 Stunden in den Kühlschrank.
Guten Appetit 😋