Herzlichen Glückwunsch, Cookpad 🎉 Neue Ideen, Wohlstand und interessante Rezepte! Wunderbare Backwaren aus der italienischen Küche. Duftende, krümelige Bagels mit Orangen-Honig-Geschmack! Versuchen! Es wird dir bestimmt gefallen😋
Zutaten: Ei, Eigelb, Zucker, Pflanzenöl, flüssiger Honig, Salz, Schale von 1 Orange und 1 Zitrone, Backpulver, Mehl, Dekor: flüssiger Honig, Zuckerstreusel / Nüsse / Kokosflocken nach Geschmack
Kochmethode:
In einer Schüssel alle Zutaten außer Mehl und Backpulver verquirlen.
Gesiebtes Mehl und Backpulver zugeben. Den Teig schnell mit den Händen kneten. Die Textur sollte gleichmäßig, weich und biegsam sein. Es wird ein wenig am Boden der Schüssel kleben, aber Sie müssen kein Mehl hinzufügen.
Besprühen Sie die Arbeitsfläche mit einem Tropfen Pflanzenöl. Legen Sie den Teig in Form einer etwa 45 cm langen Wurst aus. Den Teig in 20 gleich große Stücke teilen.
Jedes Stück zu einer 12 cm langen Wurst rollen. Verbinden Sie 2 Würste und drehen Sie das Tourniquet. Verbinden Sie die Enden und befestigen Sie sie gut. Auf ein mit Antihaft-Pergamentpapier oder Silikonmatte ausgelegtes Backblech legen. Nach Belieben mit etwas Zucker bestreuen.
Bei 180* 15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. P. MIT. backt sehr schnell! Nicht unbeaufsichtigt lassen, um nicht zu verbrennen.
Kühlen Sie die fertigen Bagels ab. Mit Honig bestreichen oder von oben in Honigsirup tauchen (50 ml. Honig + 1 Esslöffel Wasser) Sofort mit dem gewünschten Dekor bestreuen.
Guten Appetit😘