Im Ofen gebackenes Schweinefleisch mit Tomaten und Käse ist sehr weich, zart und löst sich förmlich im Mund auf! Sehr lecker und die Zubereitung dauert nicht lange!
Zutaten: Schweinenacken, mittelgroße Kartoffeln, Tomaten, Gemüse, Zwiebeln, Mayonnaise, Salz, Paprika, Gewürze, Zitronensaft, Käse, Pflanzenöl
Kochmethode:
Bereiten Sie Speisen zum Braten von Fleisch im Ofen zu.
Tomaten in Scheiben schneiden Käse reiben. Kartoffeln in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Grüns fein schneiden.
Das Schweinefleisch in etwa 1,5-2 cm dicke Stücke schneiden. Das vorbereitete Fleisch auf ein Schneidebrett legen, mit Frischhaltefolie abdecken und ordentlich schlagen. Das Fleisch sollte auf beiden Seiten geschlagen werden.
Dann das Fleisch salzen, pfeffern, würzen und mit Mayonnaise einfetten.
Fetten Sie ein Backblech oder eine andere hitzebeständige Form mit Pflanzenöl ein und legen Sie das geschlagene Fleisch aus.
Legen Sie die Zwiebel darauf, fetten Sie sie mit Mayonnaise ein, dann Mayonnaise-Kartoffeln, Mayonnaise-Tomaten.
Wir stellen 40 Minuten in den Ofen, die Kartoffeln sollten weich werden und das Fleisch sollte gebraten werden. Reduzieren Sie während des 20-minütigen Backens das Feuer.
Wenn die Kartoffeln weich werden, mit Kräutern und geriebenem Käse bestreuen. Wir stellen 10 Minuten in den Ofen.
Wir nehmen es aus dem Ofen und decken den Tisch.
Guten Appetit und guten Abend an alle!!!