Dies liegt daran, dass diese Pfannkuchen nicht einmal Spitze sind, wie die ähnlichen "in einem Loch" genannt werden, sondern wie gewebt, sie erweisen sich als so durchbrochen-lockig. Und der Geschmack ist so cremig und angenehm. Im Allgemeinen ist es unmöglich, nicht zu teilen!
Zutaten: Hühnereier, fermentierte Backmilch, heißes Wasser, Soda, Zucker, Salz, Pflanzenöl, Mehl
Kochmethode:
Es ist wichtig, eine einfache Regel zu befolgen: Alle Teigzutaten sollten nicht kalt sein. Jene. Raumtemperatur oder wärmer. Eier aufschlagen, Salz, Zucker, Butter hinzufügen, gut schütteln. Kombinieren Sie warme fermentierte gebackene Milch mit heißem Wasser, gießen Sie sie in den Chatter und fügen Sie Soda hinzu. Jetzt gut mischen.
Der letzte Schritt ist das Hinzufügen von Mehl. In einer warmen Flüssigkeit divergiert es, besonders wenn es gesiebt wird, gut, es bleiben keine Klumpen zurück. Dieser Test sollte 10-15 Minuten ruhen.
Als nächstes backen Sie in der üblichen Pfanne mit den üblichen Bewegungen. Warten, bis der Rand goldbraun ist, und jeden Pfannkuchen wenden.
Aufgrund der Zusammensetzung kommt dieses Dessert ohne Öl aus. Aber mit was und wie zu dienen - es ist die Sache des Meisters. Für mich ist Marmelade also ein ewiger Favorit)