Wenn Sie nicht viele Koteletts formen möchten, können Sie auch ein großes zubereiten! Heute habe ich ein Rezept für eine Pastete auf Basis von Semmelbröseln und Hackfleisch als Füllung, ich habe Coho-Fisch! Kochen ist einfach, leicht und schnell! #schnelle #Koteletts #Torte #Fischpastete
Zutaten: gehackter Fisch (ich habe Silberlachs), Zwiebel, Zitronensaft, Salz, Gewürze, Pfeffer, Kräuter (ich habe Petersilie), Semmelbrösel, Käse, Sauerrahm, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zum Bestreichen: Sauerrahm oder Mayonnaise bzw ihre Mischung
Kochmethode:
Semmelbrösel, geriebenen Käse, gehackten Knoblauch, Sauerrahm, Salz, Pfeffer nach Geschmack mischen. Erhalten Sie eine dichte, dicke Masse. Decken Sie die Form mit Backpapier ab und verteilen Sie den größten Teil, etwa 2/3 der Masse, in einer gleichmäßig dünnen Schicht, wobei 1/3 zum Bestreuen des Kuchens übrig bleibt.
Salz, Gewürze, Gemüse, fein gehackte Zwiebeln und Zitronensaft zum Hackfleisch geben - mischen. Legen Sie das vorbereitete Hackfleisch in einer gleichmäßigen Schicht auf eine Schicht Paniermasse und fetten Sie die Oberseite mit einer kleinen Menge ein Sauerrahm oder Mayonnaise oder eine Mischung daraus und die restliche Paniermasse in kleinen Stücken darüber verteilen Einbaum. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25-30 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit! Link zum Video: