Heute gibt es Mungobohnensuppe. Mash ist ein Bohnenprodukt (Getreide). Mash ist ein in vegetarischen Kreisen weithin bekanntes Produkt. Es ist auch denen bekannt, die sich ohne Bezug auf vegane und vegetarische Prinzipien an eine gesunde Ernährung halten. Ein anderer Name für diese "Erbse" ist Mungobohne. Sie sind berühmt für ihre Vorteile für den Körper, ihren reichen, angenehmen Geschmack sowie die Fähigkeit, eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten. Die Vorteile der Mungobohnen sind für alle Anhänger eines gesunden Lebensstils interessant. Der Verzehr von Mungbohnen kommt allen Teilen des Körpers zugute. Erwähnenswert sind die folgenden positiven Eigenschaften dieses Produkts: stabilisiert Stoffwechselprozesse; verbessert die Funktion des hämatopoetischen Systems; erhöht die Effizienz; positive Wirkung auf die Darmfunktion; erhält die Nierengesundheit aufrecht; wirkt sich positiv auf die Gesundheit des Bewegungsapparates aus; erhöht die Gewebeelastizität; wirkt vorbeugend auf die Sehorgane; regt das Gehirn an. Ich möchte aber anmerken, dass ich selten Marschsuppe koche, da Hülsenfrüchte bei unserer Krankheit nicht erwünscht sind. Aber zur Abwechslung einmal im halben Jahr koche ich auch dann, nicht während einer Exazerbation.
Zutaten: Fleisch, Wasser, Püree, Zwiebel, Kartoffel
Kochmethode:
Wir waschen das Fleisch und geben es in einen Topf mit Wasser, stellen es auf ein großes Feuer und warten, bis es kocht. Nach dem Kochen reduzieren wir das Gas, entfernen den Schaum und salzen die Brühe. Mein Fleisch ist mageres Schweinefleisch (wenn Fett irgendwo hinkommt oder ich die Schichten abschneide), wird das Fleisch 40 Minuten gegart.
Nachdem ich Zwiebeln, Kartoffeln und Mungobohnen gleichzeitig hinzugefügt habe. Weitere 20-30 Minuten kochen. und Gas abstellen. Guten Appetit!!!
Sie können alle meine Rezepte auch auf meiner Instagram-Seite @dieta_4stol sehen