Eine schicke Torte mit Gemüse, Fleisch und cremiger Tomatensauce wird Ihren Tisch auf jeden Fall schmücken. Was mich betrifft, ist es sehr festlich und sehr lecker und originell.
Zutaten: Blätterteig, Hackfleisch (ich habe Truthahn), Karotten, mittelgroße Zwiebel, mittelgroße Paprika, Sellerie, Tomatenmark, Sahne ab 30%, Salz, Pfeffer nach Geschmack, Paprika, Kräuter der Provence (Thymian, Rosmarin), Oliven Butter
Kochmethode:
1. Zwiebel, Karotte, Paprika und Sellerie in kleine Würfel schneiden. 2. Die Zwiebel bei mittlerer Hitze anschwitzen, dann das gesamte Gemüse dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. 3. Das Hackfleisch zum Gemüse geben, mischen und braten, bis es weich ist.
4. Salz, Pfeffer, Paprika hinzufügen und umrühren. 5. Sobald das Fleisch fertig ist, das Tomatenmark hinzugeben und einige Minuten köcheln lassen, dann die Sahne und die Kräuter der Provence hinzugeben und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt (buchstäblich 2-3 Minuten). Wir nehmen es vom Feuer. 6. Wir rollen eine Teigschicht entlang des Durchmessers unserer Form aus und legen den Boden aus (ich habe die Form mit nichts eingefettet).
7. Wir verteilen die Füllung zusammen mit der Sauce, verteilen alles gleichmäßig. 8. Aus der zweiten Teigschicht die Schicht in Form ausrollen und mit Schablonen Muster anfertigen. 9. Decken Sie den Kuchen ab, drücken Sie die Ränder zusammen und stellen Sie ihn für 25-30 Minuten bei 180 Grad in einen vorgeheizten Ofen.
Der Kuchen ist wunderschön, sehr saftig, duftend, käsig und lecker. Achten Sie darauf, zu kochen, danach werden Sie nur begeisterte Kritiken sammeln. Ich sage es dir genau! ❤️ Ein ausführliches Videorezept finden Sie auf Instagram batonobelka