Mir persönlich ging dieser Salat, aber um ehrlich zu sein - nicht jedermanns Sache
Zutaten: - Hähnchenbrust in einer Pfanne gebraten (oder gekocht), - Karotten nach koreanischer Art, - frische Champignons (das Volumen nimmt nach dem Braten ab), - Käse, - Eier gekocht, - Zwiebel, Mayonnaise, Pflanzenöl + Gewürze (wenn Sie Hühnchen braten), - Butter (zum Braten von Pilzen), Für die Marinade:, - Essig 9%, - Wasser, - Zucker
Kochmethode:
Bereiten Sie die Zutaten vor: Marinieren Sie das Hähnchenfilet in Gewürzen (Salz, Pfeffer, getrockneter Knoblauch) und braten Sie es in einer Pfanne an, Sie können die Brust auch nur kochen. Pilze in kleine Stäbchen schneiden und in Butter anbraten.
Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Marinade darübergiessen, etwas marinieren.
Hähnchenbrust fein hacken, die erste Schicht in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise einfetten.
Legen Sie die eingelegten Zwiebeln in die nächste Schicht.
Als nächstes die Pilze auf die Zwiebel legen und mit Mayonnaise einfetten.
Als nächstes die Eier reiben und die nächste Schicht verteilen.
Dann fein gehackte Karotten auf Koreanisch. Nochmals mit Mayonnaise schmieren.
Und am Ende den geriebenen Käse legen. Salat "Männertränen" mit Hühnchen, Pilzen und Karotten auf Koreanisch ist fertig. Guten Appetit!