Nicht neu, aber durchweg leckere Produktkombination. In leichtem Essig mariniert, sind rote Zwiebeln in jeder Hinsicht hell. Es wird empfohlen, den Salat in allen Phasen der Zubereitung zu probieren. So lecker kann Urlaub sein. 😁 #schnell
Zutaten: Thunfischkonserven, Avocado, gekochtes Ei, eingelegte Gurken, frische Gurke, Rettich, Salatmischung, Zwiebel rot, Apfelessig, Senfkörner, nicht scharfer (oder scharfer) Senf, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Zitronensaft, Olive Butter
Kochmethode:
Den Thunfisch mit einer Gabel etwas zerteilen. Die eingelegte Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Senf, einen halben Teelöffel, zwei Sorten und Zitronensaft hinzufügen. Vorsichtig mischen. Fünf bis zehn Minuten einwirken lassen.
Die Hälfte einer kleinen roten Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Apfelessig zugießen und 10 Minuten einwirken lassen.
Frische Gurke, Radieschen und Avocado in kleine Stücke schneiden. Ein Ei hart kochen.
Salatmischung auf einer Servierplatte anrichten. Gurke, Avocado, Rettich darauf geben. Etwas salzen und mit schwarzem Pfeffer würzen. Dann den Thunfisch gleichmäßig verteilen. Mit eingelegten Zwiebeln und Ei garnieren. Salat mit Olivenöl beträufeln.