Wenn kleine Kinder im Haus sind, hilft dieses Rezept sehr. Es wird zart und lecker. PS Die Füllung sollte die Hälfte der Kohlrouladen bedecken, wenn die Form groß ist (wie bei mir), dann kannst du mehr Wasser hinzufügen, oder umgekehrt, wenn die Form kleiner ist, dann kannst du weniger Wasser hinzufügen.
Zutaten: Truthahn, Zwiebel (mittel), Karotte (mittel), Chinakohl (mittel), Reis, Ei, Salz/Pfeffer, Aufguss, Sauerrahm, Tomatenmark, Wasser, Senf, Salz/Pfeffer, Kräuter zum Garnieren
Kochmethode:
Den Reis zum Kochen bringen. (15 Min.) Machen Sie Hackfleisch aus der Pute. Ich benutze Mixer. In einer Schüssel mischen: Hackfleisch, Zwiebelwürfel, geriebene Karotte, Ei und fein gehackten Chinakohl. Salz/Pfeffer nach Geschmack.
Den abgekühlten Reis dazugeben, zu kleinen Bratlingen formen und in eine Form geben.
Wir machen die Füllung. Alle Zutaten zum Gießen mischen, mit Salz / Pfeffer abschmecken und darüber gießen, über jedes Schnitzel gießen. Wir stellen es 40 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Nach 20 Minuten können Sie die Kohlrouladen mit der entstandenen Sauce holen und gießen. Normalerweise drehe ich es einfach mit einer Zange auf die andere Seite, damit der Kohl und die Karotten nicht im Ofen landen.
Guten Appetit!💛🧡