Wer hat Rotten Stump Cake nicht probiert? Das ist der Geschmack der Kindheit... Sie haben es aus dem Vorhandenen gebacken und waren mit dem Ergebnis immer zufrieden. Der Geschmack des Kuchens hängt direkt mit dem Geschmack der Marmelade zusammen, die Sie verwenden werden. Die schönsten Kuchen werden aus Marmelade mit gelber Farbe gewonnen - Aprikose, Sanddorn, Apfel. Ich habe Brombeermarmelade verwendet. Und doch, was wichtig ist - für diesen Kuchen können Sie nicht ganz frischen, wöchentlichen Kefir, Joghurt oder ungesüßten Sauerjoghurt entsorgen. Es ist sogar überraschend, wie locker sie herauskommen und überhaupt nicht nach Limonade riechen. Sauermilchkuchen sind die besten. Zucker #tagify_app #pies #mamas gebäck #pies #piesbaked #pies_yes_cakes #pies #piescubegrandmothers
Zutaten: Marmelade (Marmelade), Milch (Kefir), Zucker, Eier, Mehl (ich habe Roggen), Soda, Vanillezucker
Kochmethode:
Fügen Sie Soda zum Kefir hinzu, mischen Sie es und lassen Sie es eine Weile stehen, während Sie die anderen Zutaten zubereiten. Seien Sie darauf vorbereitet, dass die Mischung stark aufgeht.
Eier mit Zucker mit einem Schneebesen weiß mahlen. Sie sind sehr leicht zu mahlen und es ist nicht notwendig, einen Mixer zu verwenden.
Marmelade hinzufügen und umrühren.
Gießen Sie Kefir mit Soda ein und rühren Sie erneut um.
Mehl hinzufügen, mit einem Schneebesen verrühren, bis der Teig glatt ist.
Teilen Sie den Teig für zwei Kuchen in zwei Teile, damit die Kuchen besser und schneller backen. Wahrscheinlich können Sie einen Kuchen höher backen. Die Hälfte des Teiges in eine geeignete Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. Der Boden der Form kann mit Pergament ausgelegt oder mit Öl eingefettet werden.