Sie kauften einen scheinbar sehr gut beschwerten Keks für Tee, aber zu Hause kamen sie ganz anders heraus und entsprachen nicht den Erwartungen.
Oder es gibt ein halbes Kilo Kekse, längst gekauft, und jetzt haben sie sogar die Hälfte mit Vergnügen gegessen, aber das zweite will ich nicht.
Nun, was tun mit solchen Resten? Wirf es weg? Jemandem geben?
Und lasst uns wie unsere Mütter einen Kuchen von diesen unnötigen und geschmacklosen Keksen sammeln!
Wir bieten mehrere Optionen gleichzeitig an.
Aus der Kindheit erinnert man sich oft an einen Kuchen aus Haferkeksen, der in süßen Tee oder Kompott getaucht und dann mit Hüttenkäse mit Zucker oder Kondensmilch belegt wurde. Lecker!
Im Sommer hat dieser Kuchen durch die Beeren leuchtende Farben und Geschmäcker erhalten. Besonders saftig war es mit Erdbeeren, Kirschen oder Himbeeren. Hüttenkäse kann durch saure Sahne mit Zucker oder Vanillesoße ersetzt werden Creme.
Der leckerste Kekskuchen war mit Himbeeren, die mit geriebener Schokolade bestreut waren. Nun, nur eine süße Geschichte aus der Kindheit!
Im Winter ist übrigens statt Beeren eine Banane oder Kiwi perfekt.
Wir setzen das Thema Beeren fort. Wenn Sie gefrorene Beeren haben, können Sie mit Wasser und Gelatine ein Geleekuchen-Dessert herstellen.
Die Kekse in eine Form zerbröseln, das fertige Beerengelee darüber gießen, etwas für später übrig lassen. Alles in die Form greifen lassen, dann die Beeren auslegen (in Sirup gekocht, aus dem das Gelee gemacht wurde, oder Beeren / Früchte aus Kompott oder Marmelade) und dann die restliche Flüssigkeit für das Gelee gießen.
Und lassen Sie den Kuchen im Kühlschrank einfrieren.
Der bekannteste Keks-Dessert-Kuchen ist natürlich Tiramisu. Zu Hause können Sie alle Kekse, Instant- oder Brühkaffee verwenden, um Kekse einzuweichen und... Vanillepudding. also oder Frischkäse aus Sauerrahm.
Dekorieren Sie das Dessert mit halb geschmolzener Schokolade und Vanillepudding oder einer anderen Creme Ihrer Wahl.
Bereiten Sie für diesen Kuchen eine Vanillepudding-Schokoladencreme zu. In einem Topf 4 Eier schlagen, 1 Glas Zucker und 2 EL hinzufügen. l. Kakao. In ein Dampfbad geben und einige Minuten kochen, bis eine homogene, dickflüssige Masse entsteht.
Zum Abkühlen vom Herd nehmen und 200 gr in die bereits kalte Eimischung geben. weiche Butter portionsweise unter ständigem Rühren. Vanillezucker, Schale oder Cognac optional zum Würzen.
Das ist alles. Genießen Sie Ihren Tee!
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