Magst du Gemüsesalate? Vor allem mit einem leckeren Dressing? Weißt du, was für eine "verbotene Frucht" wir heute haben? Dann wird Ihnen dieser Beitrag nützlich sein!
Normalerweise werden unsere Salate mit Mayonnaise gewürzt, seltener mit Pflanzenöl. Noch seltener - Joghurt.
Und fast nie - sie bereiten ein Dressing auf der Basis von Zitronensaft, Senf, Öl und etwas anderem zu.
Wenn Sie unter dieses "nie" fallen und interessante Salatdressings bevorzugen und Mayonnaise nicht gut für Sie ist, dann versuchen Sie aus Experimentgründen, Zitronensaft durch... Grapefruitsaft! Statt Zitronensaft oder Essig.
Glauben Sie mir, Sie werden sehr überrascht sein, wie sehr ein solches Dressing für Gemüsesalate zarter und aromatischer ausfallen wird.
Seien Sie nur vorsichtig mit weißen Folien und einer Trennwand - sie geben Bitterkeit.
Und nun eine kleine Geschichte der gleichen "verbotenen Frucht", wie Sie es vielleicht erraten haben, natürlich Grapefruit.
Grapefruit ist eine helle, saftige, schöne und unglaublich gesunde Frucht! Vor allem in der Nebensaison, da es reich an Vitaminen ist und somit die Immunität verbessert.
Außerdem sättigt es unsere Haut mit Antioxidantien, reduziert den Appetit durch seinen herben Geschmack und hilft beim Abnehmen.
Interessanterweise gibt es keine Beweise aus der Antike über Grapefruit. Weil sie damals noch nicht existierten.
In den Handschriften des 1.-2. Jahrhunderts. BC. Es werden Zitronen und Orangen erwähnt. Sogar über Mandarinen, wenn Sie sich in die Manuskripte vertiefen, können Sie einige tausend Jahre vor uns etwas finden. Aber Grapefruit ist nichts!
Die Sache ist, dass diese erstaunliche Zitrusfrucht viel später der Welt bekannt wurde.
Nämlich 1750. Dies wurde nach anderen Quellen von dem walisischen Botaniker-Priester Griffiths Hughes oder dem Reverend Griffith Hughes (1707 - etwa 1758) durchgeführt.
Er war in Barbados auf christlicher Mission und während seines parallelen Botanikstudiums als Naturforscher hat er sich auch mit der Bibel beschäftigt. Und was hat er dort gesehen?
Darüber schrieb Hughes das Buch "The Natural History of Barbados", in das er die erste Beschreibung einer Grapefruit einfügte, die der zivilisierten Welt damals unbekannt war.
Als Priester bezeichnete Griffith die Grapefruit mit dem entsprechenden Namen, er nannte sie die "verbotene Frucht", da er glaubte, dass die Grapefruit der Grund war, warum Adam und Eva aus dem Paradies vertrieben wurden.
Hughes' Arbeit wurde von K. Linné, aber viele hielten es damals für einen "wissenschaftlichen Betrug".
Wissen Sie, warum? Denn niemand konnte glauben, dass die Natur etwas zwischen Zitrone und Orange schaffen könnte oder vielleicht ein Granatapfel dabei war. Dies konnte nur von Betrügern oder einer Art Wunder geschehen... Götter?!
Die verbotene Frucht der roten Frucht mit rotem Fruchtfleisch gab es nicht lange, da wenig später jamaikanische Händler sie in „Grapefruit“ umbenannten. Was bedeutete wirklich... Grapefruit!
Nun, woher kommt die Traube (Traube aus dem Englischen), fragen Sie? Wir werden dies nie sehen, da wir nicht in der Region leben, in der Grapefruits wachsen, sondern diese Früchte wachsen, die sich in echten Pinseln auf den Zweigen sammeln und der Form einer Traube ähneln.
Das ist alles für heute!
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