Super leckeres Diätessen in wenigen Minuten! Bonus: kein schmutziges Geschirr. 👌🤫 # schnell
Zutaten: Große Garnelen, grüner Spargel, Knoblauch, frischer Thymian, geriebener Parmesan, Olivenöl, Zitrone zum Servieren
Kochmethode:
Knoblauch fein hacken und Thymianblätter von den Zweigen zupfen. Die Hälfte des Knoblauchs und die Hälfte der Thymianblätter mit den Garnelen vermischen. Etwas Olivenöl dazugeben, abschmecken und gut verrühren.
Von der Unterseite des Spargels einige Zentimeter abschneiden, mit Olivenöl bestreichen und in einer Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Spargel mit dem restlichen Knoblauch, Thymian und der Hälfte des Käses bestreuen. Den Spargel im auf 200° vorgeheizten Ofen 8-9 Minuten backen.
Garnelen auf in kaltem Wasser eingeweichte Holzspieße aufziehen. Schieben Sie den Spargel an den Rand des Backblechs und füllen Sie die freie Stelle mit Garnelenspießen. Die restliche Marinade über die Garnelen gießen, mit Käse bestreuen und weitere 5 Minuten im Ofen backen.
Servieren Sie die Garnelen (Sie können direkt auf einem Backblech) mit Zitronenscheiben und fügen Sie nach Belieben ein wenig Tomate hinzu.