Rosa Lachs gedünstet mit Gemüse in Sojasauce mit Basmatireisgarnitur ist ein sehr leckeres und sättigendes Gericht, das jedem gefallen wird! Basmatireis ist eine ausgezeichnete Beilage, die sich durch ihren ausgezeichneten Geschmack und ihr Aroma auszeichnet, das an das Aroma von Nüssen erinnert. In Kombination mit saftigem und zartem rosa Lachs wird es einfach gut!
Zutaten: Garnitur:, Basmati Naturreis, Wasser, Salz, Fisch:, Rosa Lachs, Sojasauce, Wasser, Knoblauch, Zwiebel, Karotten, Zucker
Kochmethode:
Um die Kochzeit zu verkürzen, Basmatireis 20-30 Minuten in Wasser einweichen.
Anschließend das Wasser abgießen und den Reis unter fließendem Wasser gut abspülen.
Den Reis mit Wasser in eine dickwandige Pfanne geben, salzen und 10-15 Minuten weich kochen.
Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Karotten - Strohhalme.
Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne goldbraun braten.
Dann zwei gehackte Knoblauchzehen dazugeben und etwa 1 Minute braten.
Den Fisch in Portionen schneiden und nach Geschmack würzen. Das Salzen des Fischs ist nicht notwendig, da wir ihn in Sojasauce kochen werden und Sojasauce selbst ziemlich salzig ist.
Rosa Lachs mit Gemüse in eine Pfanne geben, Sojasauce, Zucker und Wasser hinzufügen. Das Gericht zum Kochen bringen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
Das Gericht ist fertig! Guten Appetit! Ein ausführliches Videorezept finden Sie auf meinem YouTube-Kanal "Svetlana Mironova", Link im Profilheader.