Ich habe das Video gesehen und beschlossen, ein solches Gericht zu kochen. Schweinefleischstücke waren schon gehackt, gefroren und natürlich kein Karbonat, und wahrscheinlich nur 300 g. Und die Stücke sind unterschiedlich groß, aber das ist nicht so wichtig. Gekocht, gebacken. Und doch bevorzuge ich Fleisch unter einem Pelzmantel aus ungeriebenen Kartoffeln.
Zutaten: Schweinefleisch (Kotelett), Kartoffeln (6-7 Stück), Zwiebeln (2 Stück), Eingelegte Gurken (3 Stück), Kartoffelgießen:, Sahne (20-25%), Weichkäse, Ei, Salz, Rot Paprika, Fleischmarinade:, Mayonnaise (2 Esslöffel), Salz, Knoblauchgranulat, Paprikamischung, Teriyakisauce (1 Packung) oder 100 g Sojasauce + 1 Esslöffel Zitronensaft, geriebener Käse
Kochmethode:
Mischen Sie alles, was für die Marinade vorbereitet wurde. Fleisch in Portionen schneiden, abschlagen und über die Marinade gießen, gut vermischen. Kartoffeln nach koreanischer Art in kurze Würfel reiben. 10-15 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Kann zum Kochen gebracht und in ein Sieb gegossen werden. Lassen Sie das Wasser ablaufen. Sahne, Schmelzkäse, Ei, Salz, Paprika in eine Schüssel geben. Kartoffeln in die Füllung geben, umrühren. Zwiebel und Gurken fein hacken.
Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein, legen Sie das Fleisch hinein (Sie können in Portionen). Für jedes Fleischstück 1 EL. ein Löffel Gurken mit Zwiebeln, 2-3 Esslöffel Kartoffeln. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ohne Umluft 30 Minuten backen. Dann mit geriebenem Käse bestreuen und goldbraun backen (ca. 25 Minuten). Sie können auch ohne Beilage servieren.