#weihnachten #warum
Zutaten: gekochtes Entenfleisch, Dosentomaten, mittelgroße Zwiebeln, Pflanzenöl, gekochte Bohnen, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, trockene Gewürze, Frühlingszwiebelfedern
Kochmethode:
Zutaten vorbereiten. Ich hatte schon vorher gekochte Bohnen und Entenfilets, die ich im Gefrierschrank aufbewahrte. Oder kochen Sie die Bohnen, bis sie weich sind, zuvor drei Stunden in warmem Wasser eingeweicht. Auch Entenfleisch kochen. Frühlingszwiebelfedern mit Wasser abspülen, zum Trocknen auf ein Handtuch legen.
Zwiebel schälen, mit kaltem Wasser abspülen, in Würfel schneiden. Öffnen Sie ein Glas Dosentomaten. Messen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ab. Die Entenfilets in Portionen schneiden.
In einer heißen Pfanne mit Öl die Zwiebeln anbraten, bis sie duften, Fleisch und Tomaten hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen.
Bohnen hinzufügen, ein halbes Glas Wasser einfüllen, salzen und pfeffern, Gewürze hinzufügen, weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Gehackte Zwiebelfedern hinzufügen. 15 Minuten unter dem Deckel stehen lassen. Als separates Gericht warm oder kalt servieren. Guten Appetit🎄!