Seit einigen Jahren backe ich an Silvester und Weihnachten würzige Kekse. Der Duft von Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelken erfüllt nicht nur unsere Wohnung, sondern auch die Nachbarwohnungen. Sofort stellt sich festliche Stimmung ein, und ich möchte die fertigen Kekse in Form von Weihnachtsbäumen, Schneeflocken und Bären so schnell wie möglich dekorieren. Und dann stecke sie in eine schöne Geschenkverpackung🎁, binde sie mit einem bunten Band zusammen und verschenke sie an deine Nächsten. Es ist nicht das erste neue Jahr, dass diese Kekse in die Hände von Erwachsenen und Kindern fallen und immer mehr Menschen vereinen. Das bedeutet, dass würzige Kekse nicht nur ein Gefühl von Feierlichkeit und Magie vermitteln, sondern die Menschen auch mit einem unsichtbaren würzigen Faden verbinden✨. #Weihnachten
Zutaten: Zucker, Honig, Soda, Butter, Eier, Mehl, Gewürzkeksmischung ODER gemahlener Ingwer -1,5 TL, gemahlener Zimt - 1 TL; gemahlene Nelken - 1 TL; gemahlener Piment - 1 TL
Kochmethode:
Die Zucker-, Honig-, Butter- und Gewürzmischung oder die in den Zutaten angegebenen Gewürze in einen kleinen Topf tauchen. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Fügen Sie nun das Backpulver hinzu und mischen Sie es. Es sollte sich Schaum bilden.
Legen Sie das Ei und fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu. Einen weichen, elastischen Teig kneten.
Teilen Sie den Teig in 2 Teile. Wir entfernen einen zur Seite (Sie können ihn abdecken, damit er nicht austrocknet), den zweiten zu einer dünnen Schicht rollen. * Knusprige Kekse werden aus einer dünnen Schicht erhalten, knusprig-weich aus einer Schicht, etwas dicker. Die Kekse mit Hilfe verschiedener Figuren ausstechen und auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen. * Wenn Sie Kekse an den Baum hängen möchten, können Sie Löcher für Bänder oder Fäden bohren.
Wir backen 12-14 Minuten in einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen. Aber manchmal reichen 10. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben, sonst verbrennen die Kekse.
Die Kekse sind abgekühlt, nun können Sie dekorieren. Dafür verwende ich ein fertiges Frosting, das in Lebensmittelgeschäften verkauft wird. * Verwendete Kirsche und Weiß. Kirsche unterbricht den würzigen Geruch von Keksen, also entscheide ich mich für das übliche weiße.
Dies ergibt 2 Schalen mit garnierten Lebkuchenplätzchen.
Jetzt sammeln wir Geschenksets. Schneide ein paar kleine aus einer großen Geschenktüte aus und klebe sie auf. Legen Sie dort die erforderliche Anzahl Kekse und binden Sie die Beutel mit Bändern zusammen. Optional können Sie Tags mit Namen und Wünschen anbringen.
Frohes neues Jahr und Weihnachten. Verschenken Sie mit Freude würzige Kekse an Freunde und Familie! Danke für das Rezept an die Seite: vkusnyblog.ru❤!