Grüße an alle dieters!
Ich sehe - alle Käse machen selbst gemacht und nur ein Ich bin zurück. Die Wahrheit ist, viele Variationen und Rezepte, die verloren gehen können.
Und ich beschloß, ein Rezept zu verwenden, ich weiß nicht, wessen, zu Fuß auf den Weiten des Internets, so dass ihre Striche in ihm.
Ich brauchte:
- 500 ml Joghurt 2,5%
- 500 ml einer 2,5% Milch
- 2 Eier,
- 3 Knoblauchzehen,
- Esslöffel ungesalzene Dias,
- eine Prise Kurkuma.
Joghurt und Milch in einen Topf geben und setzen bei mittlerer Hitze vereinigt.
Erhitzt, aber es nicht siedet.
Eier leicht mit Salz und Knoblauch gerieben katapultieren.
Das Gemisch wurde erhitzt, Milch und Joghurt gegossen Eier mit Salz unter ständigem Rühren.
Er brachte zum Kochen.
Gebildet hier solche Flocken Trennung des Serums.
Entfernen Sie Mischung aus Wärme.
Fügen Sie den Knoblauch und eine Prise Kurkuma, gut mischen.
Das zuvor hergestellte Sieb mit Mull für die Mischung, um das Serum dekantiert.
Schließen Sie dann die obere mit Gaze, gedrücktes Saucer in geeigneter Weise in Umfangsrichtung und Solllast.
Ich konnte nicht widerstehen, es war zu interessantem Ergebnis war, und überprüfte das resultierende Produkt durch ein 3-stündige, nur abgekühltes Gemisch und kam sogar unter dem Joch des Serums.
Hier ist ein kleines Stück von 250 g am Ende sich herausstellte.
Sie können im Kühlschrank, Käseprodukt wird dichter unter dem Joch der Nacht verlassen. Und ich mochte und so - sanft und weich. Konsistenz erinnerte adygeyki Weichkäse. Und den Geschmack auch, aber mit dem Zusatz von Knoblauch.
Sie können das nächste Mal hinzufügen und grün.
Und wie Sie selbst gemachten Käse machen? Vielleicht gibt es einige - das sekretiki? Teilen?
KBZHU Dieses Käseprodukt pro 100 g: K - 277, B - 13,6, M - 13,2, V - 16.2.
Abonnieren Sie meinen Kanal, wenn Sie daran interessiert ich seine eigene Art von Gewichtsverlust gehen für über richtige Ernährung.
Sie nicht die Gleichen verschonen, unterstützen mich!
Ich behaupte nicht, ein Experte PP zu sein. Nur der Austausch von Erfahrungen. I "OkoloPP"!