Gekocht habe ich nach dem Rezept aus dem Buch "Menü für jeden Tag" von 2004. Warum motiviert? Ja, denn jetzt gibt es statt Essig Zitronen, statt der zu kochenden Bohnen aus der Dose). #Weihnachten
Zutaten: Hähnchenfilet, Kartoffeln, Sauerkraut, Zwiebel, Rote Beete, Karotte, Zitrone oder 1 EL 3% Essig, Butter Öl, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Tomatensauce, rote Bohnen im eigenen Saft, Pfefferkörner, Kräuter, du kannst gefroren
Kochmethode:
Ich habe Hähnchenfilet in kaltes Wasser gelegt. Nach dem Kochen entfernte sie den Schaum und kochte 30 Minuten lang. Parallel dazu gedünstetes Sauerkraut in einer Pfanne unter Zugabe von 1 Pflanzenöl. Ich schneide Kartoffeln, Rüben, Karotten in Würfel. Ich schneide die Zwiebel in Würfel. Filetieren, nachdem es bereit ist, aus der Brühe zu nehmen. Die Kartoffeln zum Kochen bringen.
Butter, Rüben, Zwiebeln, Karotten in eine separate Pfanne geben. Sie beträufelte alles mit Zitronensaft. Etwas anbraten und Brühe aus der Pfanne dazugeben. 15 Minuten köcheln lassen. Zucker und Tomatensauce zugeben, weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Kohl in einen Topf geben. Dann die Rote-Bete-Mischung dazugeben. Hacken Sie das Huhn und geben Sie es zum Borschtsch zurück. Pfeffer hinzufügen.
Salz. Grüns hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen und guten Appetit!! Und hier ist das Buch).