Das Hühnchen ist sehr zart, saftig, rötlich und Sie müssen die Beilage nicht separat kochen - sie befindet sich im Inneren des Hühnchens. Ich habe nach dem Rezept @Ehlakova Alexandra gekocht, danke für das tolle Rezept, das Hühnchen ist unvergleichlich geworden! 👍🔥😋🌹 # Neujahr # Hähnchen im Ofen # gefülltes Hähnchen # Hähnchen ganz # Finger
Zutaten: hausgemachtes Hühnchen, ich habe einen Broiler, Sojasauce, Rosmarin, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Füllung, Kartoffeln, Zwiebel, Salz, geräucherter Paprika
Kochmethode:
Waschen Sie das Huhn gut mit kaltem fließendem Wasser, trocknen Sie es mit Papiertüchern ab. Federn und Hanf zupfen, Fettdrüsen am Schwanz entfernen.
Marinade herstellen: Sojasauce, Rosmarin, Salz und Pfeffer mischen.
Hähnchen von allen Seiten mit Marinade reiben, hineingießen und einreiben. 30 Minuten marinieren lassen, ich habe 5 Stunden im Kühlschrank mariniert, das Huhn regelmäßig umdrehen.
Füllung vorbereiten: Kartoffeln waschen und schälen, in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln - in dünnen Halbringen. In eine Schüssel geben, salzen, geräucherte Paprika dazugeben und alles gut vermischen, 30 Minuten in Gewürzen einweichen lassen.
Die Auflaufform mit 2 Lagen Alufolie auslegen, das Hähnchen darauf legen und den Bauch mit der Füllung füllen. Das Loch mit Zahnstochern stechen oder mit Küchengarn zunähen. Legen Sie das gleiche Stück Folie darauf und wickeln Sie das Hähnchen fest darin ein.
Das Hähnchen 1 Stunde in Folie bei einer Temperatur von 200° backen, dann die Folie öffnen und weitere 30 Minuten goldbraun backen.
Folie und Zahnstocher entfernen, als warmes Gericht servieren. Guten Appetit und alles Gute und Lecker! 😋
Vielen Dank für die Likes, Fotobewertungen und Kommentare! 🤗❤️📸✍️🌹 Allen ein frohes neues Jahr! 🎄☃️🧨🥂🎇