Nun, das ist ziemlich budgetär, was in unserer Zeit sehr wichtig ist.
Zutaten:
- Rüben
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Grün
- Pflanzenöl zum Backen
Für die Marinade:
- 2-3 Knoblauchzehen
- 2 EL. l. Pflanzenöl
- 1 Stunde l. Honig oder Sirup
- 1 EL. l. Essig (besser mit Apfelwein oder Wein)
Wie man kocht:
1. Die Rüben gründlich waschen. Wenn möglich, schälen und in Spalten schneiden. Nicht zu groß oder zu klein.
2. Eine Auflaufform mit Folie oder Backpapier auslegen 4. Die Rote Bete im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Dann die Rüben wenden und weitere 20 Minuten backen. Es kann mehr oder weniger Zeit in Anspruch nehmen, da es stark vom Ofen und der Größe der Rübenstücke abhängt.
3. Folie oder Papier mit Pflanzenöl einfetten und die Rote-Bete-Scheiben darauf verteilen. Mit etwas Salz auffüllen und mit gemahlenem Pfeffer würzen.
4. Die Rote Bete im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Dann die Rüben wenden und weitere 20 Minuten backen. Es kann mehr oder weniger Zeit in Anspruch nehmen, da es stark vom Ofen und der Größe der Rübenstücke abhängt.
5. Für die Marinade Knoblauch hacken. Fügen Sie etwas Honig, Öl und Essig hinzu. Sie müssen nicht salzen und pfeffern, aber Sie können es nach Belieben tun.
6. Die fertigen Rüben in eine Schüssel geben, ggf. Hautreste abziehen.
7. Die Rote Bete mit Marinade und gehackten Kräutern würzen. Umrühren und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Und sofort servieren. Aber wenn Sie ihn länger als einen Tag in der Kälte aufbewahren, wird er noch schmackhafter und würziger.
Falls gewünscht, werden der Marinade Zitronenschale oder Zitronensaft, eventuelle Gewürze und Kräuter hinzugefügt.
Guten Appetit!
__________________________________________________________________________________________
🔥Dieser Artikel ist von Pulse und mein Kanal ist der größte in IMPULS- komm rein, es ist cool da! ️
Hat dir der Artikel gefallen?
den Kanal abonnieren "Kulinarische Hinweise zu allem"
Es ist nicht schwer für dich, aber ich freue mich!
Danke fürs Lesen bis zum Ende!