Heute werde ich ein Rezept für die Zubereitung eines schnellen und sehr berühmten englischen Desserts "Banoffi Pie" teilen. Banoffi hat seinen Namen aus der Verschmelzung zweier Wörter: "Banane" und "Toffee", also Karamell. Stattdessen verwende ich gekochte Kondensmilch. Das Dessert wird ohne Backen zubereitet, was den Kochvorgang weiter vereinfacht.
Zutaten: Kekse, zerlassene Butter, gekochte Kondensmilch, Bananen, Quark, Sahne, Puderzucker
Kochmethode:
Mahlen Sie die Kekse zu Krümel, Sie können ein Nudelholz verwenden, ich verwende einen Zerkleinerer.
Öl zur Krume geben und glatt rühren.
In eine Form gießen, Seiten formen und festdrücken. Bequem mit einem Glas.
Wir stellen es für 15 Minuten in den Kühlschrank und bereiten während dieser Zeit die Sahne zu.
Wir mischen Käse, Sahne und Puderzucker. Zuerst mit einem Spatel, dann kannst du mit einem Mixer die Creme lockerer machen.
Wir nehmen den Boden heraus, legen die gekochte Kondensmilch auf den Boden und nivellieren ihn vorsichtig.
Wir verteilen die Bananen, nachdem wir sie zuvor auf die Höhe der Seiten geschnitten haben.
Wir verteilen die Creme und streichen sie glatt. Sie können die Oberfläche glatt lassen oder mit einem Spritzbeutel dekorieren.
Den fertigen Kuchen nach Belieben mit Kakaopulver oder gemahlenem Kaffee bestreuen. Kuchen aus der Form befreien. Dessert ist fertig!!! Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Kuchen 3-4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank zu lassen, damit er beim Anschneiden nicht zerbröckelt. Guten Appetit!