Würstchen im Teig sind eines der beliebtesten Fastfoods der Welt. Sie werden sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen verehrt. Aber was ist, wenn viele von uns Hefeteig für "Sie" haben? Seien Sie nicht in Eile, um sich aufzuregen, es gibt eine coole Idee - Würstchen in Blätterteig im Ofen zu backen. Sie sind natürlich viel einfacher zuzubereiten. Und ich persönlich kenne viele Leute, die diese Option viel mehr mögen. Der Teig ist leicht, knusprig, rötlich und wird viel schneller im Ofen gebacken.
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Zutaten:
Hot Dog Wurst - 7 Stk.
Frischer Blätterteig - 250 g
Hühnerei - 1 Stck.
Schwarzer Sesam - 1 EL
Mehl (falls erforderlich)
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Für dieses Rezept sind die Würste am besten mit "für Hot Dogs" gekennzeichnet: Sie haben alle die gleiche Länge und Dicke, außerdem verhalten sich im Ofen bei hohen Temperaturen gut, das heißt, sie reißen nicht, zerbröckeln nicht und verlieren nicht ihr Äußeres Aussicht. Puff vor dem Auftauen, vorzugsweise hefefrei, Teig.
Der erste Schritt besteht darin, die künstliche Hülle von den Würsten zu entfernen. Wenn sie natürlich sind, überspringen Sie diesen Schritt.
Rollen Sie den Blätterteig auf einer ebenen Fläche auf die gewünschte Dicke aus und schneiden Sie ihn in gleiche Streifen. Am einfachsten geht das mit einem runden Pizzamesser. Wenn der Teig an Ihren Händen und Ihrem Tisch klebt, bestäuben Sie ihn und das Nudelholz mit etwas Mehl.
Wickeln Sie jede Wurst mit einem oder zwei Streifen Blätterteig ein und legen Sie sie auf ein Backblech. Es ist besser, es vorher mit Backpapier abzudecken.
Das Hühnerei in einer Schüssel glatt rühren, jedes Stück mit einer Silikonbürste einfetten.
Streuen Sie eine kleine Menge schwarzen Sesam über alle Convenience-Würste. Legen Sie das Backblech für 12-15 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Beobachten Sie das Backen, vielleicht reichen 10-12 Minuten für Ihren Ofen.
Nach einer Weile die Blätterteigwürste aus dem Ofen nehmen und direkt auf dem Pergament abkühlen lassen. Zum Frühstück oder als schnelle Kleinigkeit mit Milch eine Tasse servieren Kaffee oder Tee. Ein Glas Orangensaft reicht ebenfalls aus.
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