Dieses Gericht wird von meinen hausgemachten geliebt, deshalb koche ich es ziemlich oft. Es ist nicht nur sehr einfach, Kartoffeln mit Hühnchen auf Französisch im Ofen zu kochen, ohne die Backzeit zu berücksichtigen, es stellt sich auch als sehr lecker heraus. Wenn Sie es nicht mögen oder lange nicht am Herd stehen möchten, aber ein herzhaftes Abendessen für die ganze Familie kochen müssen, dann verwenden Sie dieses Rezept, dies ist ein echter Lebensretter.
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Zutaten:
Kartoffeln - 500 g
Hähnchenfilet - 300 g
Champignons - 5 Stk.
Tomate - 1 Stk.
Zwiebeln - 1 Stck.
Mayonnaise - 3 Esslöffel
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Zwiebeln und Kartoffeln schälen, unter fließendem Wasser zusammen mit Hähnchenfilets, Tomaten und Pilzen waschen. Mit Papiertüchern trocken tupfen.
Da die Garzeit im Ofen für Hähnchenfilets und Kartoffeln völlig unterschiedlich ist, müssen die Knollen leicht gekocht werden. Salzwasser kochen und Kartoffeln darin 5-6 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit die Hälfte der Zwiebel in Scheiben schneiden und auf den Boden des Backblechs legen.
Hähnchenfilet in dünne Stücke schneiden, mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem speziellen Küchenhammer leicht schlagen. Das geschlagene Fleisch auf eine Schicht Zwiebeln legen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen und mit Mayonnaise bestreichen.
Die zweite Hälfte der gehackten Zwiebel über das Huhn streuen.
Legen Sie nun eine Schicht dünn geschnittener Pilze aus. Setzen Sie nicht zu viele davon ein, vergessen Sie nicht, dass beim Kochen Wasser aus ihnen austritt, manchmal kann es zu viel sein. Wenn gewünscht, können die Pilze leicht gebraten werden, dann wird das fertige Gericht noch schmackhafter.
Legen Sie dünn geschnittene Tomatenscheiben auf die Pilze.
Schneiden Sie die halbfertigen Kartoffeln in dünne Scheiben und legen Sie sie wie folgt. Die Kartoffelschicht muss auch leicht gesalzen und Pfeffer nach Geschmack sein.
Bürsten Sie jede Kartoffelscheibe mit einer Silikonbürste mit köstlicher Mayonnaise. Schicken Sie die Form für 40-60 Minuten in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen. Wenn die Kartoffeln mit einem Messer durchbohrt werden und weich sind, ist das Gericht fertig.
In dieser Version füge ich niemals Käse hinzu, aber wenn Sie zusätzliche Kalorien mögen und keine Angst davor haben, können Sie die Kartoffeln 15 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs sicher mit Käsespänen bestreuen.
Das französisch gebackene Huhn mit Kartoffeln ist fertig.
Genießen!
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