🐯Und wir haben bereits die Atmosphäre der bevorstehenden Feiertage durchdrungen und ein Putengericht zubereitet. 🐯 Der Besitzer des zukünftigen 2022 - Tiger - ist sehr wählerisch was das Essen angeht, er wird sich mit Fleischgerichten sehr freuen. 🐯 Astrologen raten dazu, Fleischgerichte in einem großen Stück zu kochen, aber vor dem Servieren unbedingt in portionierte Stücke zu schneiden. 🐯 Es ist wünschenswert, Feiertagsgerichte im Tigerstil zu dekorieren. Zum Beispiel mit Streifen dekorieren, die die Farbe des Tieres imitieren. 🚩 Hier ist so eine Rolle und es stellte sich heraus! #silvester #zuhause kochen #truthahn #brötchen #hausmannessen #foodyou love
Zutaten: - Putenkeulenfilet, - Roher geräucherter Speck, - Walnüsse, - Petersilie, - Halbbitterer roter Pfeffer, - Öl cremig, - Knoblauch, - Thymian, - Getrockneter Oregano, Marinade:, - Zitrone, - Getrockneter Oregano, - Thymian, - Salz, - Schwarzer Pfeffer Boden
Kochmethode:
Putenkeulenfilet in einer Schicht auslegen und mit einem Hammer von beiden Seiten mit Folie abdecken. 2 Stunden in einer Mischung aus Zitronengewürzen und Kräutern marinieren, über Nacht gehen lassen.
Füllung: Petersilie fein hacken, Knoblauch und Nüsse hacken. Petersilie, Nüsse, Knoblauch, Butter und Kräuter mischen, glatt mahlen, fein gehackten Pfeffer hinzufügen und umrühren.
Die Füllung in einer gleichmäßigen Schicht auf das Filet legen und einige Zentimeter von den Rändern zurücktreten. Aufrollen, Speckstreifen gleichmäßig darauf verteilen.
Fest in Folie wickeln, 1 Stunde bei 200 ^ im Ofen backen, dann die Folie entfernen und 20-30 Minuten backen. bis es goldbraun ist.
🚩Truthahnbrötchen passen zu jeder Beerensauce. Sie können es sehr schnell aus gefrorenen Beeren kochen. 🚩Da wir verschiedene Saucen für den Winter vorbereiten, haben wir diesmal eine Brombeersauce aus Rohlingen mit Zugabe von gefrorenen Beeren zum Servieren verwendet.