Wenn Ihre Sauerrahm schlecht geworden ist, werfen Sie sie nicht vorschnell weg, fügen Sie sie zu Backwaren hinzu, Sauerrahmpasteten sind zart. Die Füllung kann beliebig sein, ich habe heute Kohl. Daher teile ich das Rezept mit dir.
Zutaten: Zutaten berechnet für d 30 cm Form, Sauerrahm, Kefir, Ei, Mehl, Salz, Soda, Zucker, Füllung:, Kohl, Karotten, Zwiebeln, Salz und Pfeffer
Kochmethode:
Bereiten Sie zuerst die Füllung vor, um sie abzukühlen. Kohl hacken, Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotten auf einer groben Reibe mahlen. In einer Pfanne die Zwiebeln und Karotten weich braten und den Kohl dazugeben, salzen und braten, bis der Kohl fertig ist.
Sauerrahm, Kefir und Eier glatt rühren. Fügen Sie Salz, Soda, Zucker und Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Es sollte dicker als ein Pfannkuchen sein. Die Form mit Butter einfetten. Einen Teil des Teigs auf den Boden legen, nivellieren, mit der Füllung füllen und mit dem restlichen Teig darauf füllen.
Wir backen in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten lang goldbraun. Guten Appetit!!!