In diesem Rezept zeige ich dir, wie du einen preiswerten, leckeren und einfach zuzubereitenden Heringssnack zubereitest. Eine solche Vorspeise ist für jeden festlichen Tisch sehr nützlich, es ist bequem, sie ohne Geräte zu essen und ohne sich die Hände schmutzig zu machen, und schließlich kocht sie schnell! Es scheint mir, dass dieses Rezept nur für alle oben genannten Punkte Ihre Aufmerksamkeit verdient. Versuchen Sie es für die bevorstehenden Feiertage zu kochen und Ihre Gäste werden diese Vorspeise zu schätzen wissen. Guten Appetit!
Zutaten: Heringsfilet, Roggen- oder Borodinsky-Brot, Eier, Gurke, Lila Zwiebel, Dill, Mayonnaise, Senf, Salz
Kochmethode:
Kochrezeptvideo:
Legen Sie zuerst 3 hartgekochte Eier. Dazu legen wir sie in kaltes Wasser. Nachdem sie gekocht haben, warten Sie 8 Minuten und kühlen Sie sie dann ab.
Während die Eier kochen, schneiden wir das Brot in kleine Stücke, auf die wir die Vorspeise verteilen. Verwenden Sie am besten Schwarzroggen- oder Borodino-Brot. Jedes Stück in einer Pfanne ohne Öl 1 Minute bei mittlerer Hitze auf jeder Seite braten.
Schneiden Sie eine Gurke, einen kleinen Kopf Krimzwiebeln und Eier in kleine Würfel, die wir vorher aufkochen. Für den Geschmack füge ich dieser Vorspeise auch gerne etwas fein gehackten Dill hinzu. Wir geben alle Zutaten in eine tiefe Schüssel. 2 EL hinzufügen. l. Mayonnaise, etwas Salz, 1 TL. l. Senf, und mischen Sie alles zusammen.
Einen Teelöffel der Füllung auf das getoastete Schwarzbrot geben und verteilen. Heringsfilet in 1 cm breite Scheiben schneiden und für jede Portion Snack 2 Scheiben darauf legen. Damit die Vorspeise bunter und interessanter aussieht, dekoriere ich sie am liebsten mit etwas Frühlingszwiebeln. Guten Appetit!