Weiter geht es Rezepte für fleischlose Gerichte zu veröffentlichen. Heute haben wir im Menü ein köstliches Pilaw mit Pilzen. Darüber hinaus ist das Gericht sehr herzhaft und kostengünstig einen Teil des Geldes.
Zutaten:
Reis - 300 gr
Pilze (ich habe Pilze) - 350 g
Zwiebel - 1 St
Karotten - 1 St
Knoblauch - 3-4 Nelken
Tomaten - 1 Stück
Salz, Gewürze nach Geschmack
Pflanzenfett
Grün
Auf einer erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl Schiff geschreddert Pilzen Platten. Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten, Salz und braten 7 alle zusammen Minuten.
Dann fügen Sie die gehackten Tomaten. Es ist durchaus möglich, zu ersetzen, das Tomatenmark oder Tomatensaft. Gießen Sie eine halbe Tasse Wasser, fügen Sie den Knoblauch und alle Gewürze, die ich genießen. Ich füge normalerweise Kurkuma, es gibt ein leckeres Pilaw gelb. Simmer 5 Minuten.
Nun liegt den gewaschenen Reis. Ich mag für Langkornreis Pilaw verwenden. Gießen Sie heißes Wasser. Das Wasser sollte genug sein, um 1 cm über dem Reis zu machen. Schließen Sie den Deckel 3 Minuten bei maximaler Wärme vorbereitet.
Dann haben wir die Hitze zu gering verringern und 20 Minuten kochen, bis gekochten Reis. Servieren Sie das Risotto mit Pilzen, bestreichen und mit frischen Kräutern. Guten Appetit, meine lieben Freunde!