Vater hatte es wieder schwer im Rat. Arya sah es in seinem Gesicht, als Lord Eddard wieder spät zum Abendessen ging, was jetzt nicht ungewöhnlich war. Der erste Gang, dicke und süße Kürbissuppe, wollte gerade weggenommen werden, als Stark den Kleinen Saal betrat. Sie nannten es, um es von der Großen Halle zu unterscheiden, in der der König mit tausend Gästen schlemmen konnte, aber in diesem eine lange Kammer mit einer hohen gewölbten Decke konnte zweihundert fassen Tabellen. ("Game of Thrones", Kapitel "Arya"). Weitere Rezepte auf meinem Instagram @ kolodin511
Zutaten: Kürbis, Kartoffel, Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Sahne, Speck, Croutons, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, geräucherter Paprika
Kochmethode:
Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf, stellen Sie einen vorgeheizten Ofen ein, fügen Sie Salz, Paprika, Paprika hinzu, geben Sie gewaschenen, geschälten, mittelgroßen Kürbis und Kartoffeln hinzu. Speck in einer Pfanne anbraten, herausnehmen, beiseite stellen. Gehackte Zwiebeln, Karotten und Knoblauch im geschmolzenen Fett anbraten. Fügen Sie die Pfanne hinzu. 20-30 Minuten kochen.
Aus unserer Suppe mit einem Stabmixer eine Püree-Suppe zubereiten, Sahne einfüllen, umrühren, salzen und pfeffern, mit Semmelbrösel und Speck bestreut servieren. Bereit!