#Erdbeerkuchen
Zutaten: Jubiläumskekse, Butter, Quark, Beeren, Gelatine, Erdbeergelee
Kochmethode:
1. Brechen Sie die Kekse in kleine Stücke. Mit einem Nudelholz zu Krümel rollen., In eine Schüssel geben. 2. Gut aufgetaute Butter mit den Händen zu den Keksen rühren, bis eine ölige Krume entsteht. 3. Die erste Schicht in die Form geben, gut festdrücken und 30-40 Minuten kühl stellen. 4. Jetzt bereiten wir das Gelee vor, verdünnen die Gelatine und das Erdbeergelee, gießen das Wasser nach Rezept ein und erhitzen ohne zu kochen.
5. Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, Zucker und Vanillezucker dazugeben. Gelatine etwas mit Wasser auflösen, quellen lassen, 200 g heißes Wasser dazugeben, mischen und zum Quark geben. Es sollte wie dicke saure Sahne ausfallen. In einen Ausstecher geben und 30 Minuten kalt stellen. 6. Die Erdbeeren auf den Hüttenkäse geben, das Gelee einfüllen und wieder in den Kühlschrank stellen. 7. Der leckere Kuchen ist fertig, guten Appetit! Koche von ganzem Herzen und du hast alles 😋.