Probieren Sie es einmal aus und Sie werden das Regal mit Mayonnaise im Laden umgehen. Es fällt sehr billig, viel und lecker aus. Einfach köstliche, zarte und dicke Mayonnaise. Diejenigen, die es versuchen, glauben nicht, dass sie zu Hause sind. Ich brachte meiner Großmutter meine Mayonnaise und sie sagte: "Christina ist dieselbe sowjetische Mayonnaise."
Grüße an alle Leser meines Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie auf meinem kulinarischen Kanal zu sehen.
Ich habe viele gute Bewertungen erhalten (ich habe ein Video mit dem Mayonnaise-Rezept gepostet), hier sind einige davon:
Sandwiches und Salate passen besonders gut zu solcher Mayonnaise. Das neue Jahr ist sehr bald, ich empfehle, Mayonnaise nach meinem Rezept zuzubereiten und sie nicht zu kaufen.
Lass uns schon kochen!
Freunde, ich mache Sie darauf aufmerksam, dass ich die Produktliste zu Ihrer Bequemlichkeit im ersten festen Kommentar und auch in hinterlassen werde am Ende des Artikels werde ich mein kurzes Videorezept für Mayonnaise hinterlassen, bei dem die Konsistenz deutlich sichtbar ist (ich habe es sogar auf Brot geschmiert), Schau mal. 😉
Ich gieße gewöhnliches geruchloses Pflanzenöl in eine Plastikschüssel. Sie können es mit Olive mischen (aber das ist nicht mehr "provenzalisch" und teuer).
Ich füge Salz und Zucker hinzu.
Wenn Mayonnaise wie aus dem Laden schmecken soll, müssen Sie 9% Essig hinzufügen, Sie können auch Zitronensaft hinzufügen, aber der Geschmack wird dann anders sein.
Ich füge Senf hinzu, es ist es, das den Geschmack von "Provencal" verleiht.
Jetzt nehmen wir das Ei (besser größer). Mit Backpulver gut abspülen und trockenwischen. Wir brechen es, Hauptsache, das Eigelb bleibt intakt. Und doch - das Ei sollte Raumtemperatur haben (dann wird es definitiv Mayonnaise).
Ich bedecke das Eigelb mit einem Stabmixer und beginne zu schlagen, ohne den Mixer anzuheben.
Als eine weiße Masse erscheint, ähnlich Mayonnaise, hebe ich erst jetzt den Mixer an und schlage weiter auf und ab. Sekunden 30 und du bist fertig!
Ich bewahre es in einem Glasgefäß im Kühlschrank auf.
Eine Woche - perfekt gelagert. Ich werde bald ein Rezept für Mayonnaise ohne Ei teilen. Es ist auch lecker.
In meiner Mayonnaise ist sogar ein Löffel! Unglaublich lecker. Schöne Feiertage, Freunde! Von ganzem Herzen wünsche ich Ihnen Gesundheit, Frieden und Wärme in Ihrer Familie.
Wie gefällt euch mein Rezept? Warten auf Ihre Kommentare. Etwas abonnieren "KULINARISCHE MISCHUNG". Und hier ist das Videorezept👇