Zutaten: Korzhі:, Boroshna, kandiertes Pulver, Vershok-Butter, Ei, Kakao, Rozpushuvacha, Salz, Basiscreme:, Sauerrahm 30%, Ei, Maisstärke, Zucru, Vanille Zukru, Seru Cremette Hochland, Mascarpone, Pockrita Creme:, Seru Cremette Hochland, Buttermilch, Kandiertes Pulver, Kirschfüllung:, Kirschen ohne Staub, Apfelpektin, zukru
Kochmethode:
Korzhi: Vershok-Butter + Tsukrova-Pulver + Sil schlagen. Dodati im Masu-Ei, schlagen. Dodati in Masu Dry Ingredinti Teilen: Boroshno, Kakao, Rozpushuvach. Repariere es.
Der Kuchen hat die Form einer Flasche: nur in 8 Teile geteilt. Rozkatuєmo auf D20. Gefrorene roskatanі Werkstücke 30-40 min. Vipikaymo ein Kuchen bei 200 Grad 7 Minuten, fertiger heißer Kuchen, zubereitet bis D19
Basiscreme: Sauerrahm, Eier, Zukor, Vanille-Zukor und Maisstärke in einen Topf geben. Kochen, bis sie eingedickt sind, nach und nach weich werden. Fertig gebrüht kalt und vitrimati 3-4 Jahre im Kühlschrank. Mit einer Mischung aus gebrühtem Sud mit Sire Mascarpone auf die gleiche Stufe schlagen und Sire Crèmette hinzufügen, um es zu schlagen.
Kirschfüllung: Kirschen in einen Topf geben, Zukor mit Pektin mischen. Aufkochen und 2 Minuten kochen.
Sahne für Pokrittya: Alle Zutaten in der Schüssel in den Mixer geben und schlagen, bis die einseitige Masse freigegeben ist.
Formuvannya: Die Basiscreme auf den Kuchen auftragen, mit Kirschfüllung bestreuen. Und so alle Kuchen. Vor der Pokryvannya-Creme 3-4 Jahre im Kühlschrank einreiben.