Gebackene Jakobsmuscheln - das Gericht ist nicht nur lecker, sondern sieht durch den Verschluss auch sehr schön aus. Perfekt für den Silvestertisch, wenn Sie Ihre Gäste mit etwas Leckerem überraschen oder ein romantisches Abendessen zu zweit zubereiten möchten ...
Zutaten: Jakobsmuscheln auf der Spüle (2 Stk. pro Person), Tomate, gekochte Garnelen, geschält nach Schalenanzahl, Butter, Knoblauch, Provenzalische Kräuter, Tabasco-Sauce, Parmesan, Brie, Kaviar, Rucola
Kochmethode:
Jakobsmuscheln gehören zur Familie der Weichtiere. Die Jakobsmuschel hat eine Schale. In den meisten Fällen wird es gefroren oder frisch ohne es verkauft. Der ganze Körper der Jakobsmuschel kann verzehrt werden, und die Schale dient nur als Dekoration. Jakobsmuschelfilet ist eine Delikatesse. Meine Jakobsmuscheln sind offen, geschält, gefroren. Wenn Sie der glückliche Besitzer von frisch gefangenen Jakobsmuscheln sind, müssen Sie dies alles tun.
Ich habe zwei Möglichkeiten gemacht: 1. Mit Garnelen🦐, Tomate🍅, Knoblauch🧄, provenzalischen Kräutern🌿, Butter🧈, einem Tropfen Tabasco-Sauce. 5 Minuten im vorgeheizten Backofen🔥. Zum Schluss geriebener Parmesankäse🧀 und weitere 2 Minuten im Ofen. Mit Kaviar dekoriert. 2. Tomaten🍅, Knoblauch🍅, Gewürze🌿, Butter🧈. 5 Minuten im Ofen „nach dem Hinzufügen von Käse“ mit Form, wie Brie. Ganz sanft. Auch mit Kaviar dekoriert
Im vorgeheizten Backofen 5-7 Minuten backen. Heiß auf einem Rucola-Kissen servieren, garniert mit Kaviar.