In der Nebensaison möchte man sich nicht nur mit Tee oder Kaffee so richtig aufwärmen, sondern auch mit Freunden in angenehmer Gesellschaft sitzen, ein Glas Leckeres trinken. Hier zum Beispiel ein hausgemachter Likör zum Thema des berühmten Likörs.
Zutaten:
- 300 ml Wodka oder Brandy
- 0,5 l Sahne
- 1/3 Tasse Zucker
- 1 Dose Kondensmilch
- 2 Eigelb
- 1 Stunde l. Honig
- 2 Stunden l. Pulverkaffee
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1/3 h l. gemahlenes Ingwerpulver
- 1 EL. l. Wasser (kochendes Wasser)
- gemahlener Zimt auf einer Messerspitze
Wie man kocht:
1. Mischen Sie Honig, Zimt, Ingwer mit Wodka oder Cognac in einer Flasche. Schütteln, zuschrauben oder mit einem Stopfen verschließen. 4-5 Tage kühl stellen. Herausnehmen und täglich schütteln.
2. Das Werkstück durch den Stoff spannen.
3. Das Eigelb in eine Schüssel geben, Zucker, Sahne, Kondensmilch und Vanillezucker hinzufügen. Schlagen.
4. Separat 1 EL. l. kochendes Wasser, um löslichen Kaffee zuzubereiten.
5. Kombinieren Sie die geschlagene cremige Dotterportion mit der Kaffeeportion. Mit einem Mixer oder Mixer schlagen.
6. Gießen Sie die abgesiebte Wodka-Tinktur auf Gewürzen in die Mischung. Schlage erneut für 5-10 Sekunden.
Bereit! Das Getränk kann in eine Flasche gefüllt, verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Genießen!
Wir genießen und vergessen nicht, dass übermäßiger Alkoholkonsum ungesund ist.
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