Salat "Sun" mit Kartoffelkuchen. Es ist unglaublich lecker und wirklich festlich. Ich habe dir schon gesagt, dass Salate mit Kartoffeln meine Schwäche sind, ich kann sie nie ablehnen, heute möchte ich eine meiner Lieblingsoptionen mit Rinderzunge teilen.
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Rezept:
Rinderzunge -300 g
Champignons -300g
Zwiebel -1 Stück
Frühlingszwiebeln - nach Geschmack
eingelegte Gurken -2-3 Stück
Eier -4 Stück
Kartoffeln -3-4 Stück
Mayonnaise nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten
KOCHMETHODE
Zunächst kochen wir die Zunge bis sie gar ist und lassen sie abkühlen.
Frische Champignons in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Würfel schneiden.
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne, geben Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie glasig, dann fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie, bis die Pilze fertig sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.
Jetzt fangen wir an, Kuchen mit Kartoffeln zu backen. Die Kartoffeln schälen und die Kartoffeln in kleine Streifen reiben, ich habe den koreanischen Karottenaufsatz verwendet.
Wir waschen die Kartoffeln in mehreren Gewässern und trocknen sie vor Feuchtigkeit, ich entferne überschüssige Feuchtigkeit mit Hilfe eines solchen Rotzkorbes.
Wir legen die Kartoffeln ab, entspannen uns, die überschüssige Feuchtigkeit ist weg, die Kartoffeln sind trocken.
Wir nehmen eine Pfanne, gießen Pflanzenöl ein und braten die Kartoffeln in kleinen Portionen.
Die Schweinezunge mit einem Gemüseschneider oder einem Messer in Streifen schneiden
und die eingelegten Gurken in Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.
Eier auf einer groben Reibe reiben.
Hacken Sie die grüne Zwiebel.
Wir sammeln den Salat mit dem Ring.
Zunge der ersten Schicht, Mayonnaise
zweite Schicht Frühlingszwiebeln
dritte Schicht Gurke, Mayonnaise
vierte Eischicht, Mayonnaise
fünfte Schicht - Pilze, Mayonnaise
sechste Schicht - Kartoffelkuchen
Wir entfernen den Ring.
Salat fertig.
Die Details der Vorbereitung sind in meinem kurzen Video unten zu sehen:
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und Paris im Schneesalat