Leichter, saftiger, heller und vitaminreicher Salat für die festliche Tafel und jeden Tag. Dieser Salat mit Chinakohl und Orange wird alle Gewichtsbeobachter ansprechen. Er vereint zarten Pekingkohl, saftige Orange, Äpfel und leuchtende Karotten auf die beste Art und Weise. Dieser Salat wird ohne Mayonnaise zubereitet.
Auf dem Tisch sieht es hell und attraktiv aus. Dies ist einer der besten leichten Salate im vegetarischen Stil. Es ist auch perfekt für ein schlankes Menü.
Die Zubereitung dieses Chinakohlsalats mit Orange geht schnell und einfach. Versuchen Sie es zu kochen, es ist unglaublich lecker, saftig und vitaminreich!
Zutaten:
- Pekinger Kohl - 300 g
- Äpfel - 300 g
- orange - 200 g
- Karotten - 200 g
- Zitrone - 1/2 Stk.
- Salz nach Geschmack
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Den Pekingkohl mit einem Messer fein hacken. Wir geben es in eine Schüssel.
2. Die Orange schälen und in Scheiben teilen. Entfernen Sie den weißen Film von den Orangenscheiben. Das Orangenmark in mittelgroße Stücke schneiden. Gießen Sie die gehackten Orangen zum Kohl.
3. Äpfel in vier Teile schneiden, Kerngehäuse entfernen und schälen. Schneiden Sie die Äpfel in Streifen. Übertragen Sie die geschnittenen Äpfel in eine separate Schüssel.
4. Um zu verhindern, dass die Äpfel dunkel werden, gießen Sie Zitronensaft darüber.
Wir rollen eine Zitrone auf dem Tisch und drücken sie mit der Handfläche nach unten, damit es einfacher ist, den Saft aus der Zitrone zu pressen.
Die Zitrone halbieren und den Saft einer Hälfte auf die in Scheiben geschnittenen Äpfel auspressen. Alles gut vermischen.
5. Drei frische Karotten auf einer groben Reibe. Die geriebenen Karotten und die gehackten Äpfel mit Kohl und Orangen in eine Schüssel geben.
6. Salat mit etwas Salz anrichten und mit 2-3 EL würzen. l. geruchloses Pflanzenöl. Alles gut vermischen.
Den Salat braucht man nicht zu salzen, viele mögen ihn auch ohne Salz.
Hier ist so ein sehr heller und vitaminreicher Salat herausgekommen.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com