Leckere und ungewöhnliche Schnitzel. Ich habe ein ähnliches Rezept geteilt. Dort waren Würstchen die Hauptzutat, und hier habe ich die Würstchen durch Krabbenstäbchen ersetzt. Und es hat uns allen gefallen. Bis ich es ausprobiert habe, hatte ich keine Ahnung, dass es so lecker sein kann. Empfehlen! Wenn nicht für eine festliche Tafel, dann doch nur zum Abendessen.
WIE MAN KOCHT:
Die Krabbenstäbchen fein hacken. Und in eine Schüssel geben. Sie können übrigens Krabbenstäbchen reiben und reiben. Aber ich mag es lieber, wenn die Sticks so in Stücken sind.
Ich füge jeden Hartkäse hinzu, der auf einer groben Reibe gerieben wird. Hier - ein Ei, Sauerrahm, Mehl und Knoblauch (durch eine Presse). Ich rühre es. Es stellt sich ein dickes klebriges "Hackfleisch" heraus.
Ich forme Schnitzel mit nassen Händen.
Zuerst tauche ich jedes Schnitzel in Mehl, dann tauche ich es in einen Teller mit einem geschlagenen Ei und wälze es dann in Paniermehl. Ich empfehle nicht, solche Koteletts ohne Panade zu braten!
Ich bekomme 8 Schnitzel aus dieser Menge an Zutaten.
Ich brate die Koteletts von beiden Seiten bis eine schöne goldbraune Kruste entsteht und verteile sie auf einem Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
REZEPT:
• Krabbenstäbchen - 200 g
• Käse - 200 g
• Ei - 1 Stk.
• Knoblauch - 1 Zahn.
• Sauerrahm - 2 EL.
• Mehl - 4 EL.
Zum Panieren:
• Mehl - 2-3 EL.
• Ei - 1 Stk.
• Semmelbrösel - 2-3 EL.
Sowohl heiß als auch kalt sind diese Schnitzel köstlich. Aber denken Sie natürlich daran, dass der Geschmack dieser Koteletts stark vom Geschmack von Krabbenstäbchen und Käse abhängt. Verwenden Sie keinen sauren Käse oder geschmacklose Krabbenstäbchen. Nimm lieber bewährte Produkte - dann wird dir das Ergebnis bestimmt gefallen))
Im Video unten sehen Sie dieses Rezept und 9 weitere Rezepte für Krabbenstäbchen-Vorspeisen, die sehr schnell kochen, aber so lecker sind, dass Sie sie Ihren Gästen servieren können. Sie werden auf jeden Fall mindestens eines dieser Rezepte wiederholen wollen: