Ich versuche (meistens) Aussagen zu vermeiden, die so klingen wie "jeder wird dieses Gericht auf jeden Fall mögen!" Ich streite nicht, es klappt nicht immer, denn Essen ist Genuss, leckeres Essen und Genuss ist Freude (sogar klein), aber mit Freude will man ja bekanntlich anderen gefallen (auch wenn man es gezwungenermaßen tun muss .) Auftrag).
Aber wo bin ich, und wo sind die Italiener, die Pasta herstellen (Pasta nach unserer Art).
Die Barilla Group organisierte entweder ein Treffen oder eine Aufführung (digital, wie heute üblich), bei der der Professor Universität Florenz und Präsident der Italienischen Gesellschaft für sensorische Wissenschaften Herminio Monteleone sagte - Pasta ist was jeder mag es!
Das Magazin La cucina italiana schrieb sofort darüber. Nun, wie könnte es anders sein? Bei uns ist "die russische Küche widerlich, Ausländer werden ohnmächtig", und mit ihnen - mit Stolz - geben Sie die aggressiven Kampagnen der italienischen Küche bis in die entlegensten Winkel der Erde.
Die Leute mögen vielleicht kein Fleisch essen, die Leute mögen keinen Fisch, die Leute mögen keine Süßigkeiten – aber sie werden niemals auf Pasta verzichten. So hat die Pasta einen süßlichen Geschmack, für den wir von Kindheit an eine Veranlagung haben, und Saucen verleihen ihr Schattierungen und daher alle Pasta, Ramen!
Klassische Rezepte wie Spaghetti mit Tomatensauce, Carbonara oder Linguini mit Pestosauce erobern laut dem gleichen Professor fast jeden.
Und so las ich den Artikel und dachte mir: Ich gehöre nicht in die Kategorie "fast alles", oder welche Probleme gibt es vielleicht noch bei mir?
Wenn man beim Mittag-/Abendessen die Wahl zwischen mehreren Optionen hat, bei denen Fleisch/Fisch und Gemüse die Hauptrolle spielen, wird Pasta, ähm, an letzter Stelle stehen. Sogar sehr hochwertig. Sogar mit Soße. Sogar nach allen Regeln gekocht.
Ich empfinde keine Frömmigkeit und erfreue mich nicht an ihr. Ja, man kann lecker kochen - aber... damit mich jede der Pasta-Varianten "erobert" - nein, so etwas würde ich nicht bemerken. Und ich kenne viele Leute, für die Pasta "na ja, egal wie man sie Pasta nennt", Pesto ist "na ja, die Sauce scheint berühmt zu sein, aber ich verrate dir ein Geheimnis - ich tue es nicht" mag es nicht."
Außerdem, sage ich, habe ich einen Verdacht - die weltweite Liebe zu Pasta, das ist größtenteils nicht das Produkt, sondern der Vermarkter. Und solche Aussagen, die wir zum Beispiel Pasta lieben, sind "programmiert".
Und meine Frage ist - gibt es viele von uns, die unprogrammiert sind?