Hast du eine Kaki gekauft und sie strickt sich den Mund? Dann musst du unbedingt meinen Artikel lesen, hier habe ich meine Art geteilt, eine Kaki saftig und süß zu machen. Ich spare seit so vielen Jahren Kaki.
Wenn Kaki strickt, was zu tun ist:
Die Viskosität von Kaki hängt von der Sorte und vom Reifegrad ab. Je unreifer die Kaki ist, desto mehr strickt sie. Was die Vielfalt angeht, bin ich immer auf der Suche nach einem Kinglet im Laden. Aber auch diese Sorte strickt manchmal (weil es sich nicht um eine Sorte, sondern um eine Gruppe von Sorten handelt).
Übrigens eine interessante Tatsache über Kaki: Je mehr Samen, desto süßer und saftiger ist sie.
Früher habe ich Kakis in den Gefrierschrank gelegt. Aber ich mag diese Methode nicht wirklich: Gefrorene Kaki zu essen ist nicht sehr angenehm. Und das kann mein Mann gar nicht – seine Zähne sind empfindlich, er isst nicht eiskalt.
Und dann habe ich eine andere Methode kennengelernt. Und jetzt mag ich ihn besser. Alles ist ganz einfach: Wir nehmen eine normale Plastiktüte, legen Kaki und 2-3 rote Äpfel hinein. Wir lassen für ein paar Tage bei Raumtemperatur. Wir decken die Tasche nur zu, aber binden sie nicht zu.
Ich werde nicht auf die Prozesse eingehen, die in der Verpackung ablaufen, ich bin kein Agronom oder Chemiker. Ich weiß nur, dass Äpfel eine Substanz namens Ethylen abgeben, die die Kaki beeinflusst und die Viskosität verschwindet.
Hier ist ein einfacher Weg. Schreiben Sie in die Kommentare, was Sie tun, um die Viskosität von Kaki zu entfernen? Welche anderen Möglichkeiten gibt es?
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