Essen ist gefährlich. Sie provoziert Streit aus heiterem Himmel.
Erinnern Sie sich an den Liliputaner-Krieg, auf welcher Seite das Ei gebrochen werden sollte, stumpf oder scharf? Ja, ja, ich weiß, dass dies offiziell als Parodie auf das religiöse System Englands gilt - all diese stumpfen und spitzen Tipps werden vom richtigen Leser mit Katholiken und Protestanten in Verbindung gebracht.
Und ich habe nein, nein, und ein Verdacht wird geboren - vielleicht wollte der Autor, abgesehen von religiösen Streitereien, über kulinarische reden, oder? Denn es gibt nichts Schöneres als die gewöhnlichsten, jedem vertrauten und praktisch internationalisierten Gerichte.
Ich habe hier eine Bewertung abgegeben - das holivarste nach meinen Eindrücken. Basierend auf Kommentaren in meinem Kanal. Ein bisschen wie Essen und Essen. Allerdings mit welcher Aggressivität die Menschen geradezu dafür "kämpfen". Genauer gesagt nicht für sie, sondern für die Zubereitungsmethoden und Rezepte! Außerdem sind für die Hälfte der Kommentatoren ihre Rezepte die einzig richtigen.
Erster Platz - Borschtsch
Der übliche Borschtsch. Es scheint - Fleischbrühe (oder nicht), saure Komponente, Kohl (oder nicht Kohl) Rüben (oder nicht Rüben)... Oh, es scheint, ich fange gerade an, Holivars anzuzünden.
Denn die Zutaten des Borschtsch sind für viele „heilig“. Wie ist Borschtsch ohne Rüben! Weißer polnischer Borschtsch ist eine schmutzige Anspielung. Wie ist dieser Borschtsch nicht in Fleischbrühe? Es kann einfach nicht sein! Und Borschtsch mit Würstchen oder noch schlimmer - mit Knödeln (sowas gibt es auch!).
Alle, wir bewaffnen uns mit einem Fleischwolf, wir rufen alle zum Kampf um einen ehrlichen Namen (und die richtige Zusammensetzung) dieser Suppe auf.
Und wenn Sie die Frage nach der Herkunft von Borschtsch stellen, dann ist das alles - Sie können sich im Bunker verstecken. Andernfalls werden sie in Teile zerrissen.
Zweiter Platz - Sammelsurium
- Solyanka muss mit Nieren sein, Punkt, - sagen einige.
„Niemand braucht deine Nieren umsonst“, rufen andere.
- Fairerweise ist anzumerken, dass es im Sammelsurium Nieren gibt, aber nicht "Ihre", sondern ausschließlich Waden. - Beweist die dritte Gruppierung. - Aber Kartoffeln in einem Sammelsurium sind illegal.
- Ohne Kapern - kein Sammelsurium! - Vertreter des vierten sind immer auf der rechten Seite.
Und jeder vergisst völlig, dass das Sammelsurium ein Gericht aus der Kategorie "im Topfschwerter alles, was rund um den Herd ist" ist. Und er hat kein "ikonisches Rezept". In jedem Haus und in jedem Ort ist das Durcheinander anders. Und es existiert vom Norden bis in die jungen Außenbezirke, wie ich es bereue. Überall wo Gemüse fermentiert, gesalzen, eingelegt (und irgendwo Obst)
Dritter Platz - Kohlsuppe
Das scheint ein Gericht zu sein, an dem man nichts aussetzen kann. Aber es gibt so viele Kontroversen darüber, welcher Kohl verwendet werden kann und sollte! Jemand beweist, dass "echte" Kohlsuppe ausschließlich mit grauer Krume ist, alles andere ist vom Bösen. Jemand behauptet, dass es notwendig ist, Braten mit Tomaten in die Kohlsuppe zu geben. Jemand schreit sofort, dass unsere Vorfahren keine Tomate kannten, deshalb - nieder mit allem, was nicht gewachsen ist das Territorium Russlands zur Zeit ruhmreicher Vorfahren, Peruns und anderer militanter Heidentum... Hier ist der Sauerteig aus Roggenmehl, Sie sagen, Sie können. Der Rest - nein, nein.
Und was man Kohlsuppe kochen soll - und im Allgemeinen eine Frage eines langen Kampfes. Jemand stampft mit den Füßen und verteidigt den "alten Hahn". Woher er diesen alten Hahn beim Kochen bekommt - keine Ahnung. Jemand behauptet, dass man nur Schweinefleisch braucht – schließlich wird Sauerkraut ideal dazu kombiniert. Jemand stimmt für Hammelfleisch, sagt man, Widder in Bauernhöfen wurden häufiger geschlachtet als ein Schwein oder ein Stier ...
Im Allgemeinen ist es beängstigend, sich in die Hölle und Israel einzumischen.
Und sie streiten über Knödel, richtig und falsch, Pfannkuchen, richtig und falsch, sogar über den Prozess des Würstchenkochens - und das führt zu Kämpfen ...
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