Ein sehr einfaches Rezept für eine köstliche Vorspeise, die auf einem festlich gedeckten Tisch serviert werden kann. Ungewöhnlich! Mein Mann mag dieses Gericht sehr. Solche "Fleischfinger" bereitet die Schwiegermutter für fast alle Feiertage zu. Jetzt mache ich das auch)) Aber normalerweise warte ich nicht auf die Feiertage - wenn ich meinen Jungs eine Freude machen will, koche ich diese Vorspeise zum Abendessen. Einfach und lecker!
WIE MAN KOCHT:
Sie können aus jedem Fleisch kochen. Heute habe ich ein Schweinefilet genommen. In Stücke schneiden.
Dann decke ich jedes Stück mit einer Folie ab und schlage es mit einem Fleischhammer.
Koteletts salzen und mit Gewürzen bestreuen. Sie können natürlich alle Gewürze nehmen. Heute habe ich ein fertiges Gewürz für Fleischgerichte genommen. Wenn das Fleisch nicht fett ist, können Sie es noch mit Öl einfetten.
Ich schneide die eingelegten Gurken in Stücke (ich schneide die Gurke in 4 Stücke) und lege sie auf das Fleisch.
Ich wickle es ein, um diese Rollen zu bekommen:
Ich habe die Rollen in eine gefettete Form gelegt. Oben auf jeder Rolle fette ich großzügig mit Olivenöl ein. Und ich habe es für 20-30 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen gestellt.
REZEPT:
• Schweinefilet - 800 g
• Eingelegte Gurken - 4-5 Stk.
• Gewürze
• Olivenöl - 2 Esslöffel.
• Salz