Diese Methode funktioniert sowohl für frittierte Pasteten als auch für Pasteten im Ofen. Viele Leute sagen selbstbewusst, dass frittierte Pasteten sofort gegessen werden sollten, sobald sie abkühlen, werden sie kalt und das ist alles, geschmacklos. Dem stimme ich grundsätzlich nicht zu.
Sie wissen also einfach nicht, wie man frittierte Kuchen kocht. Auch ohne Hefe werden die Pasteten weich, luftig, sehr fluffig und lecker. ✔ Diesen Trick hat eine Freundin mit mir geteilt, sie liebt es zu backen und fast jeden Tag backt oder brät sie etwas für ihre Familie. Sie hat eine enorme Erfahrung!
Grüße an alle Leser meines Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie auf meinem kulinarischen Kanal zu sehen. 👌
Ich liebe auch Backwaren, ich habe jede Menge leckere Rezepte für Kuchen auf dem Kanal (sowohl mit als auch ohne Hefe). Alle Rezepte wurden von mir im Laufe der Jahre getestet, in Gramm verifiziert, und für jedes Rezept schäme ich mich nicht! Ich habe Tausende von positiven Bewertungen von meinen Zuschauern und Lesern erhalten. Ich werde am Ende des Artikels ein paar Rezepte hinterlassen, einen Blick darauf werfen und versuchen zu kochen, es wird Ihnen gefallen!
Also ging ich zur Seite, es tut mir leid. Was ist diese geheime Zutat, die hinzugefügt werden muss, damit die Pasteten nach dem Abkühlen nicht altbacken werden?!
Ihr Lieben, das ist Stärke! Sie können Kartoffeln oder Mais nehmen. Mit Mais sind die Pasteten meiner Meinung nach noch luftiger und zarter.
In welchem Stadium sollte es dem Teig hinzugefügt werden?
Wir müssen Stärke mit Mehl mischen! Durch ein Sieb sieben und den Teig nach Rezept kneten. Normalerweise nehme ich 350 gr. Mehl und 50gr. Stärke. Sie können das Gramm sogar auf 100 Gramm Stärke erhöhen und 300 Gramm einnehmen. Mehl.
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✅ Wie versprochen, 2 Rezepte für Torten: