Pflaumenkönigskuchen. Das Kochen erweist sich einfach als zart lecker. Die Kombination von gebackener Pflaume mit Säure und zartem, fluffigem Hüttenkäse ist geschmacklich unglaublich.
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Rezept:
Zucker -50g
Mehl -200g
Salz-1/4 TL.
Backpulver -10g
Butter -100g
Hüttenkäse -250g
Zucker -50g
Eier -2 Stück
Pflaume -500g
KOCHMETHODE
Legen Sie 50 Gramm Zucker, Butter aus dem Kühlschrank 100 Gramm, ¼ TL. salzen, 200 Gramm Mehl hinzufügen und 10 Gramm Backpulver, jetzt schlagen wir alles mit einem Mixer aus oder mahlen es mit den Händen, so sollte es aussehen chit.
Wir legen die Krume beiseite, geben jetzt 250 Gramm Hüttenkäse, 50 Gramm Zucker, Vanillin in einen Mixer, brechen 2 Eier und schlagen mit einem Mixer.
Wir nehmen mir eine Form mit einem Durchmesser von 24 cm, fetten mit Öl ein, geben die Hälfte der Krümel hinein, füllen nun die Quarkfüllung ein.
Den Stein von den Pflaumen entfernen und auf die Quarkfüllung legen, mit den restlichen Krümeln bestreuen. Wir stellen in einen vorgeheizten Ofen und backen bei 200 Grad für 30-40 Minuten, bis sie goldbraun sind, navigieren Sie in Ihrem Ofen.
In der Form abkühlen lassen, beim Abkühlen aus der Form nehmen und in portionierte Stücke schneiden. Zart und lecker.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
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