Ein köstliches, herzhaftes und gesundes Abendessen für die ganze Familie. Magerer Fisch mit wenigen Gräten wie Seehecht oder Seelachs ist perfekt für dieses Rezept. Ein solcher gebackener Fisch in einem Omelett mit Gemüse erweist sich als sehr lecker, aromatisch und völlig trocken.
Dieses Gericht wird ganz einfach mit den einfachsten Zutaten zubereitet. Es eignet sich hervorragend für eine leichte, aber nahrhafte Mahlzeit. Auch ein solcher Seehecht in einem Omelett, der im Ofen gebacken wird, wird von denen geschätzt, die eine Diät machen. Das Gericht erweist sich als völlig fettarm und proteinreich.
Beachten Sie ein so duftendes und gesundes Rezept für Fisch im Ofen. Es ist ganz einfach, lecker und saftig.
Zutaten:
- Seehecht (Seelachs) - 3 Stk.
- Tomate - 3 Stk.
- Zwiebeln - 2 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Milch - 100 ml
- Käse - 50 g
- Pflanzenöl - 1 TL l.
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Dill - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Zwei mittelgroße Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Schneiden Sie zwei oder drei kleine Tomaten in Scheiben.
2. Drei Seehechtkadaver vortauen, von Schuppen befreien und in Portionen schneiden. Anstelle von Seehecht können Sie Seelachs oder jeden anderen Fisch nehmen, der keine kleinen Gräten enthält.
Den Fisch von beiden Seiten salzen und pfeffern.
3. Die Auflaufform etwas mit Pflanzenöl einfetten. Die gehackte Zwiebel auf den Boden der Form legen.
Gehackte Fischscheiben auf die Zwiebel legen. Tomatenscheiben auf den Fisch legen.
4. Wir machen eine Füllung für den Fisch.
Brechen Sie zwei Eier in eine Schüssel. 100 ml Milch und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel glatt rühren.
5. Den Fisch mit dem gekochten Omelett füllen.
6. 50 g Käse drei auf einer groben Reibe. Mit geriebenem Käse bestreuen.
7. Decken Sie die Form mit Fisch mit einem Deckel oder einer Folie ab. Wir stellen einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ein. Wir backen den Fisch 40 Minuten lang, entfernen dann den Deckel und backen weitere 10 Minuten.
Seehecht in einem Omelett mit im Ofen gebackenen Tomaten erwies sich als sehr lecker. Das zarte Omelett passt gut zu Fisch und süß-sauren Tomaten. Dies ist eine großartige Option zum Abendessen für die ganze Familie.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com