Guten Tag!
Auf meinem Kanal teile ich meine Erfahrungen mit Abnehmen, Gewicht halten, ein Tagesmenü und Rezepte für Gerichte mit kalkulierter KBZHU.
Um lecker und bequem abzunehmen, müssen Sie die Grundregeln beachten:
Duftende Quark-Roggenbrötchen, die Sie sich auch bei Gewichtsabnahme leisten können – sollen wir kochen?
Hüttenkäse (ich habe 9%) ist besser, durch ein Sieb zu mahlen oder einen Mixer zu verwenden, so wie ich, damit keine Körner von Hüttenkäse übrig bleiben.
Mischen Sie Hüttenkäse mit Ei, einer Prise Salz und Koriander (optional).
Als nächstes Mehl und 1 Teelöffel Backpulver hinzufügen. Ich habe 110 Gramm Roggenvollkornmehl und 50 Gramm Reisvollkornmehl gebraucht.
Je nach Feuchtigkeitsgehalt des Quarks benötigen Sie mehr oder weniger Mehl.
Der Teig ist klebrig.
Mit mit Wasser befeuchteten Händen formen wir Roggenbrötchen.
Wenn Sie knusprige Roggentortillas möchten, formen Sie die Tortillas aus den Rollen, indem Sie sie flach drücken.
Die Brötchen mit Mehl bestäuben und mit einem Messer einschneiden.
Wir schicken es für 25-30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Die Backzeit hängt von Ihrem Backofen ab.
Duftende Brötchen werden Sie nicht gleichgültig lassen! Guten Appetit!
Aber das sind die Kuchen:
Sie können sich das Videorezept ansehen:
Zutaten:
- 200 g Hüttenkäse 9%,
- 110 g Roggenvollkornmehl
- 50 g Vollkornreismehl
- 1 Hühnerei
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz, Koriander nach Belieben abschmecken.
KBZHU pro 100 g: K - 298, B - 16, F - 8, U - 41.
Das Gewicht von 1 Brötchen beträgt etwa 45-50 g.
✅ Viele weitere Rezepte finden Sie im Katalog unter diesem Link.
Gefällt dir, wenn dir der Artikel gefallen hat, teile deine Meinung in den Kommentaren mit, sowie Fotos von vorbereiteten Rezepten