Im Winter fragen alle Freunde, wo ich so duftende Gurken gefunden habe, und als sie herausfinden, dass dies meine "Sommer"-Gurken sind, verlangen sie sofort, das Geheimnis der Lagerung zu lüften. Heute werde ich dieses "Geheimnis" mit Ihnen teilen. Alles ist sehr einfach.
Ein Moment des Humors und wir kochen: 😉
Auf dem Markt fragt der Käufer den Verkäufer:
- Sag mir, passt in diese Tasche ein Kilogramm deiner Gurken?
- Wird passen. In solche Tüten passte mein Kilogramm nicht!
Der Witz stammt von der Website: anekdoty.ru
Grüße an alle Leser meines Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie auf meinem kulinarischen Kanal zu sehen.
✅ Haben Sie es satt, Gurkengläser zu rollen und möchten Sie etwas Neues, und auch, um sich einfach und schnell auf den Winter vorzubereiten? Ich werde einige schicke Möglichkeiten zur Lagerung von Gurken für den Winter vorstellen, die ich seit mehreren Jahren verwende.
Im Winter habe ich duftende Sandwiches für den Neujahrstisch mit "frischen" Sommergurken und im Winter mache ich erstaunliche Salzgurken und köstliche Salate mit duftenden Gurken.
Lass uns schon kochen!
Freunde, am Ende des Artikels werde ich ein Video hinterlassen, in dem ich 2 weitere Möglichkeiten gezeigt habe, Gurken für den Winter zu ernten, schau, es wird dir gefallen.
Absolut jede Gurke tut es: groß, klein und sogar schief! Das erste, was Sie tun müssen, ist, Gurken zu waschen und zu trocknen, damit keine überschüssige Feuchtigkeit entsteht.
✔ 1 Weg:
Ich schneide die Gurken in Kreise (wie für Sandwiches).
Ich liebe es, im Winter Sandwiches mit Sprotten und einer frischen Gurke zu machen. Wir haben sogar eine solche Tradition: solche Sandwiches müssen auf dem Neujahrstisch stehen).
In einer Schicht verteile ich die Gurken auf einem Plastik- oder Holzbrett.
Ich schicke es in den Gefrierschrank (ja, genau dort), bis es erstarrt. Dann nehme ich es heraus und stecke es in einen Gefrierbeutel mit Verschluss.
Aber ich schließe den Beutel nicht ganz, sondern stecke einen Plastikschlauch hinein und sauge die Luft ab (wenn du nicht verstehst wie, dann schau dir das Video am Ende des Artikels an). Es entsteht ein Vakuum und keine Fremdgerüche dringen in die Gurken ein. Und so ein Rohling nimmt nur sehr wenig Platz ein.
👌 Und Gurken werden nicht "wie ein Lumpen" und geschmacklos sein, streiten Sie nicht einmal, am Ende des Artikels werde ich Ihnen sagen, wie Sie sie richtig auftauen, um eine wirklich leckere Gurke zu erhalten.
✔ Methode 2:
Gurken für Salat. Ich schneide die Gurken in Würfel und lege sie in einen Gefrierbeutel.
Es ist nicht notwendig, die Tasche zu voll zu stopfen. Ich mache auch bis zum Winter ein Vakuum im Gefrierschrank!
✔ Methode 3:
Also ernte ich Gurken, um sie im Winter gesalzen zu machen. Ich schneide die Gurken in Würfel, lege sie auf ein Brett und in den Gefrierschrank.
Es ist notwendig, dass jedes Stück separat eingefroren wird. Dann stecke ich sie in einen Gefrierbeutel, vakuumiere sie wieder.
😊 Ich möchte dir eine Geschichte darüber erzählen, wie ich Gurken gekauft habe. Ich kaufe lieber bei Leuten und nicht auf dem Markt, also habe ich eine Anzeige für den Verkauf von Gurken aus meinem Garten gefunden. Übrigens nur 40 Rubel pro kg. Ich ging zu der Frau. Sie zeigte mir ihren Garten, wo ich überzeugt war, dass die Gurken wirklich "meine eigenen" sind.
Ich beschloss, vorerst 5 Kilogramm zu nehmen: für einen Test (und ich werde einfrieren und ein paar Salatgläser für den Winter verschließen). Ich hatte 1000 Rubel in einem Stück Papier, Lydia Iwanowna hatte kein Wechselgeld, und der private Sektor, weit weg von Geschäften, konnte nicht umgetauscht werden.
Ich selbst bin dort "für die Ewigkeit" angekommen, weil ich kein Auto habe, und bin deshalb erst mit dem Minibus gefahren, dann eineinhalb Kilometer gelaufen. Sie bot im Allgemeinen an, Geld auf die Karte zu überweisen, aber Lydia Iwanowna sagte, dass ihr die Karte ausgegangen sei und sie eine neue auf der Bank mache, es gebe nirgendwo eine Überweisung.
Dann bot ich an, eine digitale Alfa Message-Karte auszustellen, es dauert buchstäblich 10 Sekunden, und das Geld sollte sofort dorthin überwiesen werden. Carat ist übrigens absolut kostenlos: Service, Ausgabe, Auffüllung und sogar SMS-Benachrichtigungen). Du musst nicht irgendwo hingehen, zur Bank gehen, irgendwo anrufen. Scrollen Sie durch die unten stehende Fotogalerie. 👇
Es ist ganz einfach, nimm einfach eine Karte und stelle sie in einem beliebigen Messenger aus: WhatsApp, Viber, Telegram.
Lydia Iwanowna war überrascht, dass es möglich war. Ich erklärte, dass dieses Geld genauso ausgegeben werden kann wie von ihrer klassischen Karte. Lydia Ivanovna stimmte zu, sagte, dass sie WhatsApp benutzt, und in 10 Sekunden haben wir eine Karte ausgestellt, auf die ich das Geld überwiesen habe. Es hilft sehr, dass Sie dies zu einer Zeit tun können, in der es keine anderen Optionen gibt. Scrollen Sie durch die unten stehende Fotogalerie. 👇
Diese Karte ist von der bekannten Alfa-Bank, sehr praktisch, völlig kostenlos und ich kenne keine Analoga. Sie können bis zu 15.000 Rubel gleichzeitig aufladen und 40.000 Rubel pro Monat ausgeben (eine ziemlich gute Grenze). Die Karte ist absolut sicher, Sie können damit im Internet bezahlen. Generell kann ich jedem nur wärmstens empfehlen, einen zu haben. Es hilft einfach großartig, wenn Sie dringend eine Übersetzung anfertigen müssen. Übrigens können Sie hier die Karte öffnen und mehr Details erfahren.
📢 Jetzt das Wichtigste: wie man richtig auftaut, um keinen "geschmacklosen, formlosen Lappen" zu bekommen.
Ich nehme die Gurken heraus, lege sie in ein Sieb (das ist wichtig), lasse sie hier auftauen und lasse den überschüssigen Saft stehen.
Erst dann Gurken verwenden. Ja, die Gurken verlieren ihre Farbe, aber ich versichere Ihnen, das Aroma bleibt sommerlich! Für Okroshka müssen Sie Gurken nicht in Würfeln auftauen.
Ich freue mich über Ihre Likes, Kommentare! Wie gefallen euch diese Ideen mit Gurken? Abonnieren Sie meinen Kanal "KULINARISCHE MISCHUNG". Und hier ist ein Video mit 5 Möglichkeiten, Gurken für den Winter zu ernten👇🔽